英国地区食谱

在英国传统食品中,许多菜肴都以其原产地标识,尽管现在可以在英国乃至世界任何地方制作。 英国的地区菜谱对他们的当地菜肴持有强烈的争议,如果在该地区以外制作的话,他们会对其真实性提出异议。 一些地区性的英国食谱,如Cornish Pasties,Melton Mowbray Pies,甚至要求申请PDO地位 (Protected Designation of Origin),为他们提供名称,配方和地点的保护。

其他传统的英国食品现在如此普遍可用,以至于它们的根部已经变得模糊 - 约克郡布丁,它们真的来自约克郡吗? 有些人说不。

这份传统的英国食物清单并非详尽无遗,因为每个地区都会有隐藏的宝石,只有当地人才知道,但这里却是一些最知名的。 如果您了解其他人,请与我们联系。