历史
是! 流行的'奇亚宠物'产品中发现了同样的种子! 自古以来,它们就是中美洲一个非常健康和非常珍贵的食物来源,可以追溯到玛雅人,阿兹特克人和他们的祖先。 Chia甚至可能在这些民族中媲美玉米。 (1)在西班牙早期探险家的历史记录中首次提到了嘉种子。 今天,奇异子开始因其丰富的营养益处而声名鹊起。
研究更新
这种丰富的营养来源通常与亚麻籽相比。 一项涉及绝经后妇女的研究显示,研磨的种子提高了ω-3脂肪酸的水平,与心脏健康息息相关。 2009年在“营养学杂志”上发表的另一项实验室研究表明,喂食奇异子食物的大鼠血脂和胆固醇较低,这表明奇异子可能在控制糖尿病方面发挥作用。 (2)
惊人的好处
奇亚籽含有丰富的必需脂肪酸,蛋白质,纤维,钙,抗氧化剂,维生素和矿物质。(3)胆固醇和碳水化合物含量低。 仅一盎司的纤维就相当于建议每日需求的近一半! 奇亚籽含有比亚麻籽含量更高的欧米茄-3,不需要磨碎,但可以直接添加到您的果汁食品中。 尽管科学对于是否是一种合理的减肥工具仍然没有定论,但据信增加的体积有助于增加饱腹感,以及通过增强能量来促进减肥。
你需要什么
- 少数菠菜
- 1
- 橙子
- 2把
- 葡萄
- 2盎司Chia种子
如何做到这一点
- 不同于亚麻籽,奇异子不需要磨碎来消化它们。
- 作为冰沙配方,这也很好。
- 有些人把整个橙皮和所有的果汁(和冰沙)都倒掉了! 你可以做到这一点,外皮含有许多额外的营养素,但我觉得它太苦了!