波兰土豆沙拉被称为sałatkakartofli （sah-WAHT-kah karr-TAW-flee），或者更合适的是， sałatkaziemniaczana （sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah）用胡萝卜，芹菜，洋葱，和莳萝泡菜。
和所有波兰沙拉一样，蔬菜切成1/4英寸的立方体，甚至更适合洋葱，芹菜和泡菜。 可以用沙拉配蛋黄酱和糖来调味，或者沙拉酱已经含有糖，可以用来代替。
你需要什么
- 1 1/4磅土豆（红色或白色）
- 3/4杯胡萝卜（冷，熟，切成1/4英寸的骰子）
- 3/4杯芹菜（切碎）
- 4汤匙莳萝泡菜（切碎）
- 3汤匙洋葱（切碎）
- 1/2至1茶匙盐（或调味）
- 1/4至1/2茶匙胡椒（或调味）
- 1/2至3/4杯蛋黄酱（或根据需要）
- 1至4茶匙糖（或口味）
如何做到这一点
- 在夹克里煮马铃薯，冷却，剥皮，切成1/4英寸的骰子。
- 在一个大碗里，把土豆，胡萝卜，芹菜，咸菜，洋葱，盐和胡椒一起扔掉，注意不要把土豆分开。
- 在一个单独的小碗中，将蛋黄酱和糖（高达4茶匙）混合在一起，并轻轻地将其折叠到马铃薯混合物中，确保所有蔬菜都被涂覆。
- 冷藏，覆盖，直到服务时间。
更多波兰沙拉
另一种受欢迎的生菜为基础的波兰沙拉被称为萎le莴苣 ，培根碎屑和热培根滴水使青菜萎。不振。 对于那些生食，这种未煮过的胡萝卜沙拉很受波兰人欢迎。 它包括葡萄干，苹果，油和一点柠檬汁。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 257 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 10毫克 |
| 钠 | 230毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |