这些草药和莳萝泡菜填充鸡肉汉堡是一个温暖的一天清爽的治疗。 足够快的一个星期的晚餐,足够的美味野餐。 顶级焗烤包子上的龙蒿蛋黄酱让人垂涎三尺的汉堡体验。
你需要什么
- 2磅地鸡(或火鸡或各1磅)
- 1/2杯莳萝泡菜(切碎)
- 3汤匙香菜(切碎)
- 2瓣大蒜(切碎)
- 半茶匙盐
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 可选:奶酪片
- 6至8个汉堡包
- 对于Burger Topping:
- 1/2杯蛋黄酱
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙龙蒿(新鲜和切碎)
- 盐味道
如何做到这一点
- 准备龙蒿蛋黄酱,将所有必需的食材放在一个小碗里。 盖上保鲜膜并储存在冰箱中,直到准备好供应汉堡。 你可以提前一天。 如果喜欢,请使用常规蛋黄酱。
- 将鸡肉,咸菜,香菜,大蒜,辣椒粉和黑胡椒放入一个大碗中。 制成1/2英寸厚的馅饼,放在油脂好的烤盘上。
- 中高热量的预热烤架。 在烹制汉堡肉饼之前,烤架烤着油。 最好使用一对大钳子,折叠的纸巾和高油烟点油,如牛油果或葡萄籽油。 使大约3次穿过格栅以确保不粘表面。
- 将鸡肉馅饼放在炉排上,每面煮7-8分钟,或直到馅饼的内部温度达到165华氏度。
- 当汉堡即将完成时,在顶部加入奶酪并融化(约1-2分钟)。 立即去除并立即放在烤龙蒿顶部,龙蒿蛋黄酱,生菜和切片西红柿。