寻找美味和容易的卷，使今晚的晚餐？ 这些黄油面包卷适用于家庭晚餐，以及公司来临时。 卷的味道很好，配上黄油，可以切成两半，用作三明治卷。
产量：1打
你需要什么
- 1/4杯温水（95至110华氏度）
- 2-1 / 4茶匙或1 pkg。 （1/4盎司）活性干酵母
- 1杯牛奶，室温
- 1个大蛋，轻轻殴打
- 1汤匙糖
- 1茶匙盐
- 1汤匙软黄油或人造黄油
- 约3杯面粉
- 2汤匙融化的黄油
如何做到这一点
- 在一个大碗里，混合温水和酵母。 加入牛奶，鸡蛋，糖，盐和黄油。 搅拌。 加入足够的面包粉制作面团，碗周围放勺子。 将面团放在轻微撒粉的面上揉10分钟，根据需要添加更多的面粉，直至面团坚固而光滑。 将面团放入中等脂肪的碗中。 将面团翻过来放入碗中，使顶部也轻轻涂上油脂。 用干净的布盖住，并在温暖的无风干燥处放置1小时。
- 冲下面团。 将面团放在轻微的面粉上，揉搓5分钟，或直到面包外面出现气泡。 将面团分成12个相同的部分，并形成圆形卷。 将卷放入涂有油脂的9x12英寸蛋糕盘中。 覆盖并在温暖，无风的地方上升40分钟或直到尺寸加倍。 刷上融化的黄油。
- 在375华氏度下烘烤面包20分钟，或者直到顶部被敲击时滚筒听起来中空。 从锅中取出卷筒并趁热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 103 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 82毫克 |
| 钠 | 357毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |