柠檬和大蒜烤虾用米饭和简单的沙拉制作了一顿美妙的晚餐。 将虾穿在烤串上或烤在烤架上。
柠檬和大蒜的简单卤汁完美地调味这些虾。 配上米饭和沙拉，可以轻松享用美食。
你需要什么
- 2磅珍宝虾，清理干净，去壳，尾巴留下（说明如下）
- 1/4杯植物油
- 2至3汤匙新鲜柠檬汁
- 1束葱，几英寸的绿色，切成薄片
- 1/4杯切碎的香菜
- 3瓣大蒜，切碎
- 1茶匙干叶罗勒
- 1茶匙干芥末
- 1茶匙盐
如何做到这一点
- 在一个非反应性的碗或塑料食品储存袋中，将油，柠檬汁，切片的葱，欧芹，大蒜，罗勒，芥末和盐混合。 彻底混合。
- 将清洁过的虾放入碗或袋中。 盖上碗或密封袋并冷藏约1小时。
- 在热煤上烧烤虾约5到7分钟，在烹饪时间的一半时间内翻转。 完成后，虾将是不透明和粉红色的。
供应4至6。
如何清洁虾
- 这些贝壳通常很容易用手去除。 只需拉下腿，将壳从底部拉开，然后将它们滑落。 您也可以使用剪刀将贝壳切开。 根据配方，您可能需要删除尾部。 如果你将它们作为开胃菜或烤肉，尾巴会产生很好的“把手”。
- 静脉是虾的消化道。 它没有害处，但没有吸引力，而且可能是坚韧不拔的。 要去除它，在虾的后面切一个浅的狭缝。 使用刀尖，co出静脉。 你应该能够把它拉出来。 如果不是，用刀尖刮掉它。
- 用冷水冲洗清洗过的虾。
- 丢弃炮弹或使用它们来制造炮弹。 如果您没有足够的耐心，请将它们冻结在冷冻袋中，并在有虾时添加更多。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 291 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 302毫克 |
| 钠 | 818毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 37克 |