这个简单的烤鳕鱼用一点酱油，鲜榨柠檬汁和新鲜欧芹调味。
将鱼烧烤，用酱油和植物油混合物煮熟，然后加入柠檬和欧芹酱。
由于鱼是用酱油 - 植物油混合物制成的，所以它不是低脂肪的选择，但绝对是一个很好的低脂肪选项，只需几分钟即可完成。
你需要什么
- 1磅黑线鳕鱼片，冲洗并拍干
- 半茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒粉
- 2茶匙酱油
- 2汤匙植物油
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙切碎的新鲜欧芹
如何做到这一点
- 将漂洗干净的黑线鳕鱼片切成碎片。 撒上盐和胡椒，放在一边。
- 在一个小碗里，结合酱油和植物油。
- 将鱼片放在涂油的肉鸡架上。 烤约3分钟，或者直到变成浅褐色，经常用酱油 - 油混合物灼烧。
- 仔细翻转鱼片和烤肉约3分钟，再用更多的酱油 - 油混合物烤。 实际的烹饪时间可能取决于鱼片的厚度。 通过检查鱼肉容易剥落并且肉是白色不透明的颜色来测试熟透程度。
- 将鱼放在温暖的盘子上。
- 在平底锅中，将剩余的酱油 - 油混合物与肉鸡锅中的任何水滴混合。 带上小火。 加入柠檬汁和香菜。 倒入鱼。
- 立即伴随切片西红柿和混合蔬菜沙拉。 米饭抓饭将是另一个与鱼类一起食用的好配菜。
那么究竟是什么？
哈多克是北大西洋中发现的咸水鱼。 哈多克全年捕捞，可以达到3英尺7英寸的长度。 这是一种受欢迎的食用鱼，新鲜出售，熏制，冷冻，干燥，甚至罐装。 与鳕鱼不同，与鳕鱼有关，鳕鱼不能很好地食盐，所以你很少会以这种形式找到它。
购买鳕鱼时，要找到半透明且不透明的坚硬鱼片，直到它们被煮熟。
更多的黑道奇食谱
Panko-Crusted烤箱炸黑线鳕食谱 ：黑线鳕鱼片浸在调味的鸡蛋混合物中，并涂上面包屑面包屑。 烤鱼可以减轻卡路里的负担。 用鞑靼酱或蛋黄酱酱，烤法式炸薯条或烤土豆。
黑蘑菇奶油酱汁食谱 ：这种烤鱼砂锅的各种特色的黑线鳕鱼片配上奶油新鲜的蘑菇酱和磨碎的奶酪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 171 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 75毫克 |
| 钠 | 454毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 23克 |