骨架棺材糖果酒吧是令人愉快的万圣节糖果棒。 这些简单的酒吧只有几个成分,但他们的外表是杀手! 巧克力棒配上可食用的白巧克力骨架和大量的饼干碎屑“污垢”,使这些可爱和令人毛骨悚然的款待。
你需要一些特制的糖果模具来制作这些酒吧。 我已经列出了可以在线购买的链接,但在万圣节期间,许多手工艺品商店(如Michael's和JoAnn's)都将携带类似产品。
你需要什么
- 8盎司白色糖果涂层
- 10个奥利奥饼干(或类似的巧克力三明治饼干)
- 12盎司巧克力糖果涂层
如何做到这一点
1.确保您的骨架糖果棒模具干净整洁。 将白色糖果涂层放入中等微波安全的碗中,以30秒为增量融化,每30秒搅拌一次,以防过热。 继续加热并搅拌直至融化和光滑。
2.将熔化的涂层倒入骨架模具 - 您可能会发现,将其转移到纸锥体,管道袋或塑料袋中,尖端被剪掉会更容易,因为一些骨腔很小且很窄。
轻轻敲打台面上的模具以去除任何气泡。 沿着顶部运行金属刮刀或小刀去除多余的涂层,并使模具边缘清洁。
3.冷冻模具,直到白巧克力凝固约15分钟。 翻过来,轻轻地弯曲模具,使巧克力骨头弹出。 重复这个过程,直到你有6个完整的巧克力骨骼。 (如果你使用我使用的模具,你需要做3次总计。)
4.当您等待白巧克力骨骼时,将巧克力饼干放入食品加工机中并加工,直到它们变成细屑。 搁置。
5.确保您的糖果棒模具清洁干燥。 融化巧克力糖果涂层的方式与融化白色涂层的方式相同。 将巧克力勺放入模具中,轻轻拍打,使巧克力均匀并排除任何气泡。
6.将白巧克力骨架片轻轻放在巧克力棒上。 根据你的模具的大小,你可能不会使用每一块骨架 - 我省略了一些手臂件以使我的骨架适合。 在酒吧的顶部洒满饼干污垢。 冷藏托盘以放置巧克力约20分钟。
7.一旦放好,轻轻弯曲模具以取出杆并将其弹出。 用干刷子刷掉骷髅头上的杂物。 重复这个过程,直到你所有的糖块都形成为止。 这些棒可以在室温下密封容器中储存数周。
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| 营养指南(每份) | |
|---|---|
| 卡路里 | 1641 |
| 总脂肪 | 109克 |
| 饱和脂肪 | 65克 |
| 不饱和脂肪 | 33克 |
| 胆固醇 | 13毫克 |
| 钠 | 55毫克 |
| 碳水化合物 | 139克 |
| 膳食纤维 | 29克 |
| 蛋白 | 25克 |