厌倦了过多的南瓜? 时间来展示秋天的其他赏金,苹果,一点爱,特别是在全国苹果月!
苹果可能没有用于我们的桌子,但我们很高兴我们为他们节省了一个席位。 更重要的是,我们很高兴能有更甜的品种来帮助将这款奶油甜点带入生活。
库克的注意事项:通过用草莓,蓝莓或小红莓等季节水果代替苹果,使本食谱与本季相匹配。 添加您自己的特殊香料混合物来补充,或将香料完全留出。
一边用柠檬汁喷洒苹果,一边让它们避免褐变,避免在这个食谱! 任何额外的酸可能会让你的奶油芝士不能摆放(yuck!)。 别担心,烘烤过程将有助于保持苹果的美丽!
你需要什么
- 对于Streusel Topping:
- 1杯红糖(牢固包装)
- 1杯通用面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯快速烹饪燕麦
- 1支无盐黄油(软化)
- 对于苹果芝士蛋糕吧:
- 3个苹果(格兰尼史密斯;去皮,核心,切成1/4“块)
- 1/2杯加2汤匙白糖(分开)
- 3/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1杯半通用面粉
- 1/3杯红糖(牢固包装)
- 1 1/2支无盐黄油(软化)
- 16盎司奶油奶酪(软化)
- 1 1/2茶匙香草精
- 2个大鸡蛋
- 1/2杯焦糖酱(用于打顶)
如何做到这一点
为了准备stre to菜配料 ,将所有配料放入中等大小的碗中。 轻轻地用手指将面团混合至中等大小的碎片。 用保鲜膜覆盖并冷藏直至需要。
要准备苹果芝士蛋糕条 ,首先将烤箱架放在烤箱的三分之一处,并预热至华氏350度。 用烹饪喷雾器润滑9“x 13”面包师。 搁置。
将切好的苹果,2汤匙糖,肉桂和肉豆蔻放入一个中等大小的碗中。
搁置。 将面粉和红糖混合一个大碗。 轻轻地用手指,加入黄油并将面团混合至易碎。 均匀地将混合物压入准备好的锅中,烤25-30分钟,或直至浅金黄色。
在装有桨附件的立式搅拌机的碗中,以中等速度击打奶油干酪,半杯糖和香草直至光滑。 一次添加鸡蛋1个,然后混合,直到合并为止。 把面糊倒在温暖的地壳上。 将苹果均匀地倒在奶油芝士混合物上(不含所产生的液体),并在顶部撒上糖粉奶油。 烘烤35-40分钟,或直到灌装完成。
从烤箱中取出并放在冷却架上。 冷藏至少6小时,或过夜。 切成所需尺寸的酒吧,并在服务之前用焦糖酱淋上毛毛雨。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 567 |
总脂肪 | 41克 |
饱和脂肪 | 24克 |
不饱和脂肪 | 12克 |
胆固醇 | 167毫克 |
钠 | 553毫克 |
碳水化合物 | 47克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 6克 |