新西兰的签名猕猴桃回到中国
令人惊讶的是，虽然它与新西兰最为常见，但奇异果实际上起源于中国的长江流域。 中国人将其用作分娩后的补品，因为它具有很高的营养价值，但从未真正将其作为一种水果享用。
在20世纪初， 猕猴桃首先从亚洲出口，作为装饰性的藤蔓，非常适合乔木。 它于1904年抵达美国，几年后又到了新西兰。
然而，新西兰人认识到多汁水果的潜力，这种水果从植物学上来说是浆果，并开始为了商业利益而进行种植。 当时它通常被称为中国醋栗。
更名中国醋栗
1959年，着名的新西兰出口商Turners和种植者为反应共产主义情绪和消费者可能被现有名词冒犯的想法而采用了中国猕猴桃的名字猕猴桃。 据报道，美国经销商在瓜类和浆果进入该国时受到高额进口关税的影响，否认了第一个建议的“甜瓜”名称。
新西兰人不喜欢被称为猕猴桃的水果，更喜欢猕猴桃。 猕猴桃是新西兰本土的一种小型不会飞的毛茸茸的棕色小鸟，也是新西兰人口语自己的通称。
新奇的猕猴桃受欢迎程度
在20世纪80年代的小说美食运动中，猕猴桃在美国很受欢迎。
新品种包括婴儿“kiwees”，它是绿色和光滑的，大约是葡萄的大小，吃起来很像他们，而金色肉质的品种更具热带风味。 加州生产约95％的美国作物，但意大利是世界领先的。 四大主要品种中，最受欢迎的是“海沃德”，这是由新西兰园艺师海沃德·赖特开发的品种。
新西兰和智利相反的生长季节使得猕猴桃在北半球全年都可以买到。
猕猴桃乍看之下可能看起来令人难以接受，但在这个毛茸茸的棕色外观下面是鲜绿色的肉和可食用的小黑种子，其味道让人联想起草莓和一些菠萝。 猕猴桃含有相当高浓度的维生素C和几乎与香蕉一样多的钾。 尽管大多数消费者将它们剥离，但皮肤是可食用的并且是抗氧化剂的强有力来源。
由于它是新鲜食用和甜点的诱人之选，这款甜而又略带酸味的水果在咸味菜肴中也很出色，并且含有一种能够真正嫩化肉类的酶。 你也可以找到食谱把它们变成自制的果酱，葡萄酒和利口酒。 新西兰人经常用新鲜的猕猴桃片装饰他们的民族甜点pavlova。