Parfaits是日本料理的标志性甜点。 甜品不仅适合我们的味蕾，而且它的眼睛常常令人惊叹。 美丽的色彩分布在奶油冰淇淋之间，并饰以切好的切片水果和美味饼干。 冻糕起源于法国，是一种冷冻甜点，被日本文化所采用。 它现在是日本咖啡馆和家庭式餐厅的一个装置，是年轻人和老年人的一种享受。
作为一个来日本的年轻孩子，糕点是我一直期待享用的甜点，并被认为是一种非常特别的享受。
如何组装一个Parfait：
- 在冻糕玻璃的底部添加玉米片。 或者加入果冻或鞭子奶油。
- 接下来，根据您的冻糕（水果，巧克力，香草，咖啡等）的主题，层冰淇淋或酸奶，然后是巧克力酱或更多水果酱，
- 合并新鲜水果或水果明胶层。
- 鞭子奶油和更多冰淇淋层。
- 添加更多层巧克力酱或果酱。
- 顶部与鞭子奶油的冷甜点
- 添加节日装饰：饼干，洒，新鲜水果或明胶立方体。
添加到Parfait的内容：
1.冰淇淋
分层的冻糕经常充满冰淇淋，但可以在家中使用传统的冰淇淋或冰冻酸奶来制作。 如果你愿意，冰淇淋可以用希腊酸奶，或普通或调味酸奶代替。
2.鞭子奶油
有大量新鲜制作的整个鲜奶油，甜点奶油，如冷鞭，或简单的乳制品或非乳制奶油罐。
3.巧克力糖浆或热福吉
预包装巧克力糖浆和/或热巧克力是制作巧克力糕点的理想选择。
4.水果酱或果酱
水果糕点通常与水果酱或果酱分层。
在超市提供的众多口味中选择。 一些最受欢迎的口味是草莓和桃子。
5.新鲜水果
将新鲜水果片与水果酱和果酱一起加入。
6.水果明胶
将明胶和罐装水果混合，提前制作水果明胶。 使凝胶略微坚硬，以便切割和保持其形状。 将明胶切成立方体加入冻糕。
7.咖啡明胶
咖啡明胶在日本很受欢迎。 它是与明胶混合而成的甜味咖啡，用来制作成年人流行的明胶。 日本的咖啡糕点也很受欢迎。
8.甜红豆（Tsubuan）
甜红豆（ tsubuan和koshian，或anko）是日本传统甜点中的主食，被称为“和果子”，但甜红豆经常加入甜点中，如冰淇淋，刨冰，饼干甚至蛋糕以增加日本的风味否则西方的甜点。
9.饼干
饼干是一种流行的装饰物，通常在糕点上找到。 最受欢迎的是那些棒状的，如各种口味（巧克力，草莓，抹茶等）中的Poky Sticks（日本品牌的饼干）以及也以各种口味出现的威化饼干。
其他装饰parfaits的流行饼干是pirouline或Pirouette品牌卷饼干。
10.玉米片
我最喜欢的糕点之一是纯玉米片。 玉米片通常贴在冷甜点玻璃的底部，以增加令人惊喜的紧缩，使冰淇淋更加美味。
11.洒
五颜六色的洒或巧克力洒是一种流行的装饰，并使任何冷糕都非常喜庆，特别是对于年幼的孩子。
12.坚果
根据冷甜点的风格，切成薄片的杏仁或切碎的杏仁和花生也是一种流行的配菜。
13. Maraschino樱桃
用可选的樱桃樱桃搭配冷甜点。