Moong Daal Halwa

这种丰富美味的甜点有一种不寻常的主要成分，通常与可口的菜肴 - 小扁豆有关。 当你吃东西时你永远不会相信它！ 用一勺香草冰淇淋为Moong Daal Halwa服务，你会得到很多秒的要求。

你需要什么

• 2杯Moong Daal（黄色小扁豆）
• 2杯
• 酥油
• 1杯
• 糖
• 2杯水
• 6豆荚绿豆蔻分裂
• 1杯khoya（见下面的食谱）
• 1杯精心切碎的混合干果，您的选择

如何做到这一点

1. 彻底清洗，浸泡在水中充足的水，过夜。
2. 第二天早上，在食物处理器中研磨成光滑的糊状物。 研磨时不要加水。
3. 准备单螺纹一致性的糖浆 。 完成后，关闭火炉，并将分开的豆蔻豆荚添加到糖浆中。 稍后再盖上并放在一边。
4. 将中等火焰的重底（优选不粘）平底锅中的酥油/澄清黄油加热至温热。

1. 加入这种酥油酱，搅拌混合。 煮熟后，经常搅拌，直至开始变黄，释放香气。 另一个值得注意的迹象是，酥油与甘草的分离。
2. 加入khoya并拌匀。 再煮2到3分钟。
3. 现在添加糖浆（加入前去除豆蔻荚）并混合搅拌。
4. 在中火上煮5到7分钟，经常搅拌。
5. 加入干果并再煮2分钟。 关火。
6. 用碎坚果装饰和服务。 如果需要，您还可以添加一团香草冰淇淋。