香蕉flambé在熄灯的情况下进行了令人印象深刻的演示，因为朗姆酒燃烧完成了在法国加勒比地区流行的这种简单的香蕉甜点。
这种flambé类似于被称为香蕉福斯特的新奥尔良甜点。
你需要什么
- 2个香蕉
- 2汤匙向日葵油
- 4汤匙糖
- 半杯白朗姆酒
- 1石灰，挤压
如何做到这一点
- 将每根香蕉剥皮并纵向分割。
- 用中火在平底锅中加热油。
- 布朗香蕉每边5分钟。
- 加入糖并倒入朗姆酒中。 煮2分钟。 Flambé 。
- 撒上青柠汁，立即上桌。
香蕉福斯特
香蕉福斯特于20世纪50年代在新奥尔良的布伦南餐厅创建。 与上述配方类似，熟化的香蕉被切成纵向和粗糙的。
但使用黄油，而不是油，以及深红糖，黑朗姆酒，柠檬汁和香蕉利口酒。 它是flambéed并配以香草冰淇淋 。 甜品以忠诚的布伦南的顾客理查德福斯特命名。
>来源：Stephanie Ovide的“法国加勒比美食”（Hippocrene Books）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 247 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |