Amaretto利口酒和杏仁提取物给这个富有的焦糖布丁它的天堂杏仁味道。 用一些烤切片杏仁和几片薄荷叶装饰这个特殊的甜点。
焦糖布丁不仅易于准备,而且可以提前制作。 这使得当你有几个菜需要担心时,特别便于举办晚餐派对或度假餐。 在一夜之间冷冻焦糖布丁,并在就餐前添加烧焦的糖。
你需要什么
如何做到这一点
- 预热烤箱至350 F.
- 在平底锅中,将奶油,杏仁和杏仁提取物煮沸。
- 同时,用1/2杯砂糖打蛋黄。 慢慢地将热奶油拂入蛋黄混合物中,直至混合均匀。
- 将6到8个浅的单个6到8盎司的烘烤盘放在大烤盘或烤盘中。
- 将奶油混合物倒入烘烤盘中。 将开水倒入烤盘中,放入小烤盘的一半左右。
- 小心地将锅放入烤箱。 烘烤约20分钟,或直到中心几乎没有移动。 根据烤盘的大小/深度,您可能需要调整烘烤时间。
- 冷却焦糖布丁然后冷静约4至6小时或过夜。
- 用2至3茶匙的糖撒上每个焦糖布丁。
- 小心点火以融化糖,移动并注意不要燃烧。 或者,放在肉鸡下面,转动并仔细观察,直到糖变成深棕色,约1 1/2至2分钟。 如果你经常这样做,烹饪火炬是很好的。 你有更多的控制融化糖,形成着名的地壳。
- 如果需要,用薄荷和切片烤杏仁顶上每个焦糖布丁。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 388 |
总脂肪 | 33克 |
饱和脂肪 | 20克 |
不饱和脂肪 | 9克 |
胆固醇 | 240毫克 |
钠 | 80毫克 |
碳水化合物 | 15克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 7克 |