受到Eggslut臭名昭着的早餐三明治的启发，这个食谱要求我最近才学会了一种特殊的鸡蛋烹饪方法。 说实话，如果你问我几个月前是个什么大理石化的蛋，我会以纯粹的困惑看着你。
我不知道这种烹饪方法，我曾经被称为懒女孩的争夺，实际上是一件事。 感谢Vice的超级食品频道Munchies，我现在知道这个大理石化的蛋实际上被Eggslut所推广，这是一款非常棒的 - 你猜对了 - 在洛杉矶的鸡蛋三明治餐厅。
你需要什么
- 1个百吉饼（一切）
- 2片芒斯特奶酪
- 3片培根
- 洋葱2汤匙
- 2个蛋
如何做到这一点
- 首先用中火煎两片培根，直至酥脆。 从锅中取出培根，但留下效果图和油脂。
- 将洋葱加入培根油脂中，在中低火上煮几分钟，直至焦糖化。
- 取出洋葱并在余下的油脂中加入2个鸡蛋。 用塑料刮刀或木勺，将尖端穿过蛋黄和白人，使两种颜色互相缠绕在一起。
- 同时，把你的百吉饼放在烤面包机上。 让鸡蛋煮几分钟，直到白人变得不透明，蛋黄煮熟。
- 一旦第一面煮好一半，轻轻翻转鸡蛋，将热量调低至中等程度，加入奶酪，盖上盖子 - 让奶酪融化时让鸡蛋煮熟。 现在所有组件都已准备就绪，现在是时候制作三明治了。
- 烤面包圈烘烤后，将煮熟的鸡蛋加入融化的奶酪和洋葱中。 我建议在将三明治添加到三明治之前切碎培根，以便每一口都是一致的。 添加百吉饼的另一块并提供服务。