这种美味的炸鱼配方是用面粉和调味料的基本组合制成的。 不要被这道菜的简单所迷惑。 鱼炸得香脆可口。
黑线鳕和鳕鱼是煎鱼的两个绝佳选择，但罗非鱼，鳕鱼或其他温和的白色鱼应该工作得很好。 小心不要过度吃薄的鱼片。
用这款经典的塔塔酱或者美味的路易斯安娜蛋白 奶油炸酱将这些炸鱼配上炸鱼。
另见
潘炸鲶鱼
Cajun调味啤酒煎炸鱼
你需要什么
- 1磅鱼片（如黑线鳕，罗非鱼，鳕鱼等）
- 用于油炸的油
- 1/2杯面粉
- 冲盐（或品尝）
- 冲丁辣椒（或品尝）
- 1/4茶匙辣椒粉
如何做到这一点
- 在煎锅中倒入1英寸的油; 加热至375°。
- 结合面粉，盐，胡椒粉和辣椒粉。 将鱼片浸入面粉混合物中。
- 分批工作，每边煎鱼约5分钟; 删除到一个拼盘。
使3至4份。
读者评论
“完美的炸鱼，我用新鲜的黑线鳕鱼片，然后按照方向，使用智能平衡油，并添加了一点点冲刺夫人，以更健康地旋转结果。鱼片细腻和片状，而地壳脆，光。
这个食谱是一个守护者！“YW
“这道菜很简单，很容易，很好吃！我用鱼鳕鱼做出来的鱼肉脆脆而且很好吃 - 没有剩菜！只是出于某种原因，这条鱼不会炒金黄色，所以要小心，不要过火！“ NG
“我在医院里工作，我们的一位居民想制作炸鱼片，我们在您的网站上找到了这个配方，并且制作完成了，每个人都喜欢它，并且有几位工作人员要求配方，这是Quick and Easy。使用罗非鱼，我们在每个鱼片上撒了一点盐，然后我们再撒上它们，我不是海鲜食者，我认为它很好吃，谢谢。 PR
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