烤箱烧烤猪肉腰部烤食谱

自制的烧烤酱让这道猪里脊烤一层香味浓郁的涂层。 用凉拌卷心菜,土豆和玉米棒烤猪肉,或者选择家人喜欢的面和沙拉。 这是一个下雨天的好选择。

自制酱汁需要一些香料和草药,但这是一个非常简单的准备。 只需切碎洋葱,然后测量美味烧烤酱的调味料。 烤箱里最后30到45分钟时间里,猪肉会用酱汁腌制。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱加热到325°F。
  2. 在烤盘上放上一层烤盘,并在烤盘中放置一个架子。
  3. 烤猪肉放在架子上,在加热的烤箱中烤约25到30分钟,或者在食物温度计上记录至少145 F,这是猪肉的最低安全温度。
  4. 同时,做烧烤酱。 用中低火加热中等锅中的黄油或植物油; 加入洋葱,煮至软化半透明。
  1. 添加水,番茄酱,苹果醋,红糖,辣酱油,牛至,辣椒粉,大蒜粉,盐,干芥末,黑胡椒和碎丁香,并拌匀。
  2. 将调味汁混合物煮沸。 减少热量至低温并煨约15至20分钟,或直至酱汁减少并变稠并且风味浓缩。
  3. 在最后30到45分钟的烘烤时间内,用烤肉酱将烤猪肉烤几次。
  4. 在切片前让烤肉休息10至15分钟。

提示和变化

营养指南(每份)
卡路里 586
总脂肪 31克
饱和脂肪 10克
不饱和脂肪 15克
胆固醇 160毫克
708毫克
碳水化合物 17克
膳食纤维 1克
蛋白 56克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)