这种来自印度西部马哈拉施特拉邦的甜点可以快速轻松地做成甜品，并且可以用粗麻布做成。 如果你不能得到粗糙，用红糖代替它。 除了花生，你可以使用任何其他坚果（或他们的组合），使chikki。
你需要什么
- 500克壳，去皮花生
- 300克的锯齿，切成小块/ 300克软红糖
- 4汤匙酥油/澄清黄油（见下面的食谱）
如何做到这一点
- 在中火上加热锅，然后轻轻烤（经常搅拌）花生直到芳香。 从热源中取出并冷却。
- 用一些酥油润滑一块大的平板，并放在一边。
- 把一个深厚的平底锅放在火上（中等热量），然后加入棕色的糖和酥油。 允许融化并煮（几乎连续搅拌）直至变成深棕色。 现在测试完成情况，并经常进行准备。 当它放在干净的表面上时，你会知道它已经准备好，可以冷却硬化成脆性的一致性。
- 关掉热量并加入烤花生 。 折叠，这样花生就被完全包覆了。 立即将此混合物倒入预先涂有润滑脂的盘子中，并用勺子的背面平滑，形成一层扁平的1/2“厚层，让其冷却，然后分解成一口大小的小块。
- 圣达尼奇可以在阴凉干燥的地方密封保存几天。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 207 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 12毫克 |
| 钠 | 9毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |