这款美妙的泰国虾配方很容易制作，并且非常适合举办派对。 中等大虾放在辛辣的辣椒蒜酱中，然后在烤箱中烤几分钟。 加入牙签，作为派对食物，或以米饭为主要食物。 这款辛辣的虾食谱将与您的朋友和家人一起畅享，并且在不到30分钟的时间内就准备好了！ 包括派对的预先提示。
你需要什么
- 10到20个大中型虾（新鲜或从冷冻解冻）
- 2汤匙植物油
- 1个1/2汤匙椰奶
- 2汤匙鱼酱（亚洲/中国食品店用高瓶装）
- 辣椒1/2至1 1/2茶匙（适用于辣味）
- 1个半汤匙红糖（堆积）
- 1/3至1/2茶匙
- 虾酱 （由亚洲/中国食品店的罐子提供）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1辣椒（新鲜，切碎或1/2茶匙干辣椒片）
- 可选：2片非洲黑石灰叶，用剪刀剪成细条，去除中心茎
如何做到这一点
- 冲洗虾并除去尾巴，除了尾巴。 通过减少背部的长度（浅切）来减少蝴蝶虾。 将所有其他配料放入小型切碎机或食品加工机中，加工成辣椒蒜酱。
- 将虾酱倒在虾上，轻轻搅拌/搅拌。 让你的烤箱加热时，让它腌5分钟。 将烤箱转到BROIL设置。
- 将虾放在烤盘上。 将餐单放在烤箱下面的第二个或最上面的烤箱中，煮3-4分钟，或者直到虾炙热蒸，然后将虾转向另一面。 如果你有任何剩余的腌泡汁，把它舀在虾上。 再烤3-4分钟，或直到虾丰满多汁。
- 将虾放在盘子上放入米饭。 如果在派对上服务，请为每个人加一个牙签，并作为手指食物。 用楔形柠檬或酸橙和洒新鲜的香菜/香菜装饰。
服务提示：如果我们有这道菜吃晚饭，我们通常会额外加酱汁来提供服务 - 这对米饭来说非常棒！
预先提示
- 提前一周准备酱汁，并放入冰箱内的密封容器中。 取出一小时，然后倒入虾。
- 如果你使用新鲜的虾，你可以把它们扔在沙司里，然后冷冻它们。 在派对前一小时将他们从冰箱中取出，然后在客人抵达时快速烤制。