日本料理有很多素食者和纯素食者! 这里有一些日本料理食谱,为您介绍日本料理的无肉选择。 当然,我最喜欢做日本素食者最喜欢的素食寿司似乎无处不在!
08年1月
蔬菜天妇罗天妇罗蔬菜是素食选择,通常在大多数日本餐厅都可以买到。 即使你避免油炸食品,天妇罗也很清淡而不油腻,所以你会发现它不像炸薯条或其他油炸食品那么沉重。 它只炸一两分钟,而不是直到被油淹没。 蔬菜应该还是有点脆的! 在餐馆里的日本天妇罗面糊经常(虽然不总是)含有鸡蛋,但在家中制作无蛋素食天妇罗很容易。 这是如何 。
08年2月
蘑菇和豆腐potstickers日本料理称这些小素食炖蘑菇饺子为 “饺子”,虽然它们可能是中国料理的蒸肉或油炸食品,但它们通常只是在日本料理的一面煎。 他们在餐馆里很美味,偶尔你可以在亚洲食品杂货店或天然食品店的冷冻食品区找到它们。 如果你想尝试自己制作,这种素食蘑菇, 豆腐和大葱是一个开始的好地方。
08年3月
日本乌冬面汤没有一些素食乌冬面汤,没有日本素食的探索是完整的。 在这个美味的食谱中,生姜,醋和酱油与乌冬面,大葱和新鲜香菜一起煨。 百胜!
08年04月04日
日本毛豆日本的毛豆是大多数日本餐馆的主食,它们是素食者和素食主义者的完美时间点心。 无论新鲜还是冷冻,充满健康的大豆蛋白,它们都很棒。 毛豆是素食者和素食主义者的完美日本料理! 没有食谱需要 - 只是煮沸或蒸汽,加一点盐,享受。 你不会出错。
08年05月05日
味噌汤,三种方法味噌汤是您在几乎每家日本餐厅都能找到的另一种食物,它通常(尽管并非总是)素食(和素食主义者)。 基本配料是味噌 ,海带和豆腐,还有一点酱油,芝麻油或其他调味料可以调制出简单的肉汤。 素食主义者和素食主义者可以在家中享用味噌汤 ,因为它是创建最快最简单的日本食物菜肴之一。
08年06月
日本茄子咖喱如果您是日本料理的新手,这是一个很好的尝试方法,因为它使用预先制作的商店购买的咖喱酱在日式素食咖喱中炖菜 。 你可以尽情地吃这顿饭,加米饭,倒在面条上,或者如果你喜欢更加热情的餐点,可以加一些炸豆腐或其他模拟肉。
08年7月
日本荞麦面与Shiitakes和葱由荞麦面制成的荞麦面是日本料理中常见的成分,通常以普通肉汤或冷冻沙拉佐餐。 荞麦面是许多传统日本料理的基础,其中一小部分是素食,但当然,您可以选择任何方式准备荞麦面 。 在这个日本荞麦面食谱中 ,传统的食材,包括芝麻油,米醋和香菇味道的面条,这是作为沙拉冷藏服务。
08年08月
长寿菜荞麦面汤大量的大蒜和姜调味了这种日本长寿素食和纯素荞麦面汤配方,以及切碎的纳帕白菜和什塔克菇圆面荞麦面。