大蒜肉饼

大蒜风味的油煎面包块，加上炒大蒜，为这款潮湿，经典，美味的大蒜肉饼配方增添了一道美妙的味道。这个配方是不寻常的，因为它使用碎牛肉和地面火鸡。结果是较轻的肉饼没有那么多脂肪。

地面火鸡通常以两种形式在商店中找到：所有白肉，以及白肉和黑肉的组合。您可以在这个简单的配方中使用任一种类型。

大蒜风味的油煎面包块也很容易在商店里买到。如果你愿意，你可以自己创造; 只是用丁香或两个大蒜烤黄油面包块。

在这个配方中添加肉类之前，蔬菜是一起炒的，就像我所有的肉饼食谱一样，因为混合物处理得越少，面包就会越嫩。将未煮过的蔬菜加入肉饼通常不起作用。肉饼混合物的烘烤时间不够长，令人满意地嫩化蔬菜。

你可以在这个简单的食谱中使用其他蔬菜。磨碎的胡萝卜或切碎的蘑菇很好吃。

用带有鳄梨和葡萄蕃茄的青沙拉，一些扇形土豆和一些面包条将这种美味的肉饼送达。

你需要什么

将烤箱预热至350°F。用一块不粘的烹饪喷雾器喷入带有切口的烤盘（使脂肪排出）并放在一边。

用食物处理器或塑料袋挤压油炸面包片。用擀面杖。将大蒜盐和白胡椒放入大碗中混合并放在一边。

在一个中等的平底锅里，炒出大蒜，洋葱和甜椒在橄榄油中。添加碗与面包屑面包屑。

将鸡蛋加入蔬菜混合物中并充分混合。加入肉类并轻轻地混合，然后用手将其彻底混合。

将肉类混合物在准备好的肉鸡平底锅上制成面包。

在一个小碗里结合番茄酱，蜂蜜和百里香混合均匀。将这种混合物的一半撒在面包上。

在350°F下烘烤60-70分钟的肉块，直至内部温度达到 165°F，在烘烤时间的中途用剩余的番茄酱混合物刷洗。

用箔覆盖，让肉饼静置10分钟，然后切片即可食用。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）