有什么比but媚,蒜面包棒更好吗? 特别是当他们从烤箱里冒出来时,覆盖着草药和一大堆健康的大蒜? 我们认为不是!
这些面包棒可与任何意大利食品连锁店的面包棒相媲美(我们可能是偏见),同样美味,并且在您为下一道菜服务之前一定会消失。 他们是疯狂的上瘾,应该真的带有警告标签,说实话。 所以,考虑一下自己的警告。
关于这个食谱的最佳部分? 如果您使用预制披萨面团,您可以使这些面包棒超级快。 如果你有更多的时间,你可以自己做,并使用下面的比萨面团配方 - 它也是面包, 比萨饼和调味品的绝佳配方!
无论你选择哪种方式,这些面包棒都会让你的餐桌上的每个人都满意。 你甚至可能需要做一个双批次!
你需要什么
- 16盎司。 披萨面团(商店买或自制,下面的食谱)
- 橄榄油(用于刷油和上油)
- 4汤匙。 牛油,融化的)
- 3瓣大蒜(切碎或微粒磨碎)
- 1汤匙。 欧芹(切碎)
- 1茶匙。 干罗勒
- 3茶匙。 盐
- 1茶匙。 蒜粉
- 比萨面团:
- 1 1/2杯水(温水)
- 3/4汤匙。 活性干酵母
- 2茶匙。 盐
- 2茶匙。 糖
- 1/8杯橄榄油
- 3至4杯面粉
如何做到这一点
如果您正在制作自制比萨饼面团配方,请按照以下说明进行操作。 如果您正在使用预制面团,请随时跳到“Breadstick”部分。
比萨面团:
- 将酵母,盐,糖和油加入一个大碗中的温水中,最好是一个立式混合器的碗,轻轻混合。
- 使用面团钩附件,逐渐添加面粉,直到面团不再粘稠并从碗的侧面拉开。 继续用面团钩揉混合物约3-5分钟。 如果面团太粘,加入更多的面粉,一次约1/4杯。
- 用更多的橄榄油淋上面团和碗的两侧 。 用新鲜的布盖住碗并在温暖的地方上升1小时。
面包棒 :
- 将烤箱预热至425°F。
- 将涂有油擀面杖的油纸羊皮纸上的比萨饼面团卷成厚厚的长方形。 面团应该是大约3/4英寸到1英寸厚,并且制成大约8×11英寸的矩形。
- 使用比萨面团切割机或面粉刮刀将面团切成小条。 你应该能够裁切约10条(1英寸宽)的条带。
- 将条放在涂油的烤盘上。 你也可以用烘焙纸和羊皮纸排成一行。 用橄榄油刷条。
- 在烤箱中烤20分钟,或直到金黄色和蓬松。
- 将融化的黄油,碎欧芹,罗勒,大蒜,盐和大蒜粉一起搅拌在一个小碗里。
- 虽然面包棒仍然温暖,但可以将面包棒上的混合物刷上并涂抹。
- 面包棒也可以冷冻。 只需将冷却过的面包棒放入大量铝箔中并放入冷藏室即可