在希腊语中：κρέπεςσοκολάτας，发音为KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
可丽饼在希腊如此受欢迎，以至于绉布的数量几乎与烤肉串一样多。 我不会否认我知道为什么。 我有几种方式吃薄饼的乐趣 - 黄油，糖，花生酱，混合水果等等！ 最近，在去法国旅行时，我在一次访问中尝试了很多品种。 就像希腊一样，到处都有绉纱摊位！ 不要被这种煎饼式艺术带回家。 关键是平底锅上非常薄的一层。 如果您有一种名为绉纱吊具的工具，可以在网上轻松找到它。 把这个煎饼式艺术带回家。 关键是平底锅上非常薄的一层。 如果您有一种名为绉纱吊具的工具，可以在网上轻松找到它。
使用此工具时，请务必在使用之前先将其放在水中，这一点很重要，因为这有助于在使用工具将面糊推入圆圈时使用该工具。 将面糊放入大型不粘锅中后，从中间开始放置起皱器，顺时针旋转将面糊摊开成薄层。 因为你不想在你的绉中创造任何洞或眼泪，所以继续旋转吊具而不被强压。 如果没有这个工具，另一种选择是在电击器展开时移动你的锅。 效果不佳，但它仍然有效！
希腊薄饼有许多方面的准备; 这个巧克力薄饼的特殊配方受到我孙女的启发。 它制作了3种大型薄饼，以希腊风格，比法国同行稍重。
你需要什么
- 3汤匙黄油或人造黄油用于煎炸
- 2个蛋
- 1杯牛奶
- 1汤匙糖
- 在室温下1汤匙黄油或人造黄油
- 1/2杯通用面粉
- 6汤匙巧克力奶油涂抹（如花生酱）
如何做到这一点
- 将鸡蛋，牛奶，糖，面粉和软化的黄油或人造黄油放入搅拌器中，并给予3次短时间爆发力的混合。 （或者，搅拌直到混合并且黄油完全分布。）
- 倒入一个碗，静坐5分钟。
- 使用10英寸不粘煎蛋锅，将1汤匙黄油或人造黄油在中低火上融化，并加入1汤勺面糊。 轻轻摇动，铺满整个锅的表面。
- 烹饪，直到置于顶部，并使用两个小铲仔细转动（翻转是最好的）。 绉布应略微变褐。 煮至比较稍微变褐，并放在盘子上。
- 把2汤匙的巧克力奶油涂在绉绸的一端并卷起来。
- 重复做3个大巧克力薄饼。
- 发热。
注意：要增加配方，请增加除鸡蛋以外的所有配料。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 647 |
| 总脂肪 | 42克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 196毫克 |
| 钠 | 658毫克 |
| 碳水化合物 | 52克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 16克 |