这些火鸡汉堡由火鸡大腿和火鸡胸肉组合而成,使它们变瘦但仍然多汁。
这些潮湿多汁的火鸡汉堡配有切碎的洋葱,大蒜,香菜和酸橙汁。 此外,这些火辣汉堡包的脂肪和卡路里都很低。 如果你不是香菜的粉丝,可以随意离开或添加一些切碎的新鲜欧芹。
在这些易于烘烤的汉堡上面加上美味的莎莎或辛辣的拉氏蛋黄酱混合物 。
你需要什么
- 1汤匙橄榄油
- 3/4杯切碎的洋葱
- 2瓣大蒜,切碎
- 1磅地面火鸡大腿
- 1磅地面火鸡胸
- 3汤匙切碎的香菜*
- 2汤匙柠檬汁或酸橙汁
- 1茶匙克里奥尔调料或调味盐混合物
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 1/3杯干面包屑,未经调理
- 1个大蛋,轻轻殴打
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400°F。将带有铝箔的边缘烤盘放入烤箱中; 轻轻喷上不粘锅的烹饪喷雾。
- 在小煎锅中,用中火加热橄榄油。 加入切碎的洋葱,搅拌均匀,直到洋葱变嫩,开始变褐。 加入蒜末,继续烹饪,搅拌约2分钟。
- 将地面火鸡与切碎的香菜,柠檬或酸橙汁,调味料,面包屑,鸡蛋以及洋葱和大蒜混合物组合。 混合直至配料充分混合。
- 将火鸡混合物制成3盎司的汉堡包。 把汉堡放在准备好的烤盘上。
- 在400 F烘烤汉堡20到25分钟,或直到熟透。**
- 用粗沙拉酱,辣辣椒蛋黄酱或烧烤酱将这些美味的汉堡包送达。
- 根据大小,制作大约8到12个火鸡汉堡或滑块。
*如果你不喜欢香菜的味道,可以使用切碎的新鲜欧芹代替香菜。
**根据foodsafety.gov,地面家禽必须在食物温度计上烹饪至少165F。 使用插入汉堡最厚部分的即时读取温度计检查汉堡。
你可能还喜欢
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 172 |
总脂肪 | 7克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 123毫克 |
钠 | 744毫克 |
碳水化合物 | 11克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 17克 |