定义，历史和营养价值
面包干是一种种植的面包果 ，在圭亚那和特立尼达和多巴哥也被称为卡塔尔和chataigne 。 尽管这个名字，它根本不是一个坚果，而是一个成果。 它的植物学名称是Brosimum alicastrum ，它有时也被称为玛雅果。 它生长在通常所说的牛奶树上。
面包房看起来像什么？
榛子是一种圆形的绿色水果，它的皮肤上覆盖着短而无光泽的常规穗状花序。
它与面包果的大小大致相同，但它的形状更长。 在里面你会发现被棕色壳覆盖的白色坚果，全部被白色纸浆包围。 当面包熟时，贝壳只有棕色。 榛子是桑科的一种无花果，它含有很少的肉。
一点历史
热带西班牙文化已经将这种面包板作为它们在各个时代的主要食物来源。 它不仅可以食用，而且可以维持，但它吸引了野猪的猎物和可以被猎杀的啮齿动物提供肉类。 Breadnuts在温暖潮湿的气候下生长丰富，易于收获和储藏。 该榛子原产于新几内亚和菲律宾，但现在它生长在西非以及南美和中美洲以及加勒比海。
这些种子在一些地区仍然受到高度评价，在这些地区，妇女们聚集在村庄市场出售产品，为家庭提供收入。
烹调用面包干
榛子的肉和种子通常被制成咖喱，并用椰奶烹制。 当榛子是绿色的时候，它就像蔬菜一样对待。 未成熟的面包经常用于炖菜和汤。
白浆通常像卷心菜和红烧一样切碎，但在榛子成熟时不使用果肉。
此时只使用种子，根据果实的大小，它们可以从十几个到十五个左右。 种子在盐水中煮很长时间，或者可以烤或蒸。 沸腾他们产生沿着土豆泥的线。 当种子烘烤时，它们的味道就像咖啡和巧克力 - 一种很好的组合，但种子也因造成暂时的消化困难而闻名。
面包被认为是印度的美味。 这是拉斯塔法里人普遍使用的。
营养价值
素食者喜欢榛子种子和坚果，因为它们营养丰富。 它们是蛋白质，碳水化合物和纤维的极好来源，同时脂肪含量低。 它们富含维生素B，A和C以及钾，铁，锌和钙。 种子被认为可以缓解疼痛，常被用于治疗民间医学中的类风湿性关节炎。
面包板作为春药
不仅面包健康，而且传闻它也是一种春药，促使人们对肉体渴望的感受和冲动。 在其他氨基酸中，它充满了组氨酸，据说它引发了性兴奋。