加勒比的食物受到许多国家的影响。 印度采用了许多扁平的面包，并称它们都是印度风格的扁面包罗迪。 有各种各样的roti--这里是加勒比地区最流行的6种roti。
01之06
Dhal PuriDhal Puri是一种扁豆酿罗迪。 用大蒜，辣椒和胡椒粉调味，这种罗迪传统上是为特殊场合制作的。 它也被制作并作为流行的街头食品出售。 它可以按原样食用，也可以和任何类型的肉类，海鲜或蔬菜咖喱一起食用。
02 06
Paratha Roti这也被称为平原罗迪。 加勒比Paratha Roti被卷得薄薄的，用油或酥油刷过，然后紧紧地卷起，留下休息，然后在热铛上做饭，拍手放开层以形成片状的罗迪。
03年06月
萨达（sah-dah）Roti一种厚厚的扁平面包，主要在早餐或晚餐时食用。
04年6月
Dosti（doh-stee）Roti这是一起用于paratha roti的两块面团的烹饪。 在印地语中的Dosti意味着朋友。
05年06月
Aloo（马铃薯）Roti
Aloo是马铃薯的印地语。 Aloo roti是一种五香的马铃薯泥酿罗迪。 这是最流行的早餐或晚餐吃和吃。
06年06月
辣椒Roti
Pepper Roti的名字很简单，只是因为辣椒的热量被添加到罗迪的混合物中。
辣椒罗迪是用于Paratha roti的两块面团，夹在里面，里面装满了磨碎的土豆，胡萝卜和切达干酪。 它在特立尼达和多巴哥非常受欢迎。