这可能是一个减肥食谱，但没有味道撇去。
美味的南滩地面土耳其肉饼从番茄酱，红酒，大蒜，罗勒，牛至和西葫芦中获取大量的风味，并且富含纤维的燕麦片粘合剂。 全家人将与节食者一起享用这种丰富而不寻常的肉饼。
由于这种食谱具有饮食星级的特征，营养成分是其吸引力的一部分。 每份，这种火鸡肉饼有188卡路里; 12克蛋白质; 12克碳水化合物; 10克脂肪，包括3克饱和脂肪和39毫克胆固醇; 2克纤维; 和244毫克钠。
此配方来自Arthur S. Agatston博士的“南海滩饮食”一书。
你需要什么
- 1（6盎司）可以不加盐番茄酱
- 半杯干红葡萄酒
- 半杯水
- 1瓣蒜，切碎
- 1/2茶匙干罗勒叶
- 1/4茶匙干牛至
- 1/4茶匙盐
- 1磅地面火鸡胸
- 1杯燕麦片
- 1/4杯液体鸡蛋替代品
- 1/2杯切丝西葫芦
如何做到这一点
- 预热烤箱至350。
- 将番茄酱，红酒，水， 大蒜 ， 罗勒 ， 牛至和盐放在一个小锅里。
- 将混合物煮沸并降低热量。
- 焖15分钟，放下。
- 将火鸡，燕麦片，鸡蛋替代品， 西葫芦和1/2杯番茄混合物放入大碗中混合均匀。
- 将这种混合物放入未经碾碎的8英寸×4英寸的面包盘中，并以肉饼的形式成形。
- 烘烤45分钟，然后丢弃任何水滴。
- 将剩余番茄混合物的1/2杯倒入面包顶部，再烤15分钟。
- 切片前，取出放入盛食盘并冷却10分钟。
- 将剩余的番茄酱放在一边。
提供建议
由于家庭中至少有一人因其营养价值很高而对此餐感兴趣，因此双方需要反映这种关注。
蒸青豆，西兰花或玉米，少量黄油，每种蔬菜适当的调味料，以及盐和胡椒粉都是健康的伴侣。 节食者可能在盘子上有两件东西 - 火鸡肉饼和燕麦填充物以及大量的蔬菜。
对于其他人，是的，天平需要碳水化合物。 米饭抓饭或更简单的版本 - 用大蒜和炒洋葱调味的白米 - 都是火鸡肉饼的很好补充。 或者是棕色，红色，白色和野生米的混合，为这道菜增添了有趣的味道和质地。 加入一些新鲜的酵母面包 - 也许减肥者只能吃一片 - 而且你有充足的健康晚餐。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 141 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 36毫克 |
| 钠 | 402毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 13克 |