美国禁止酒精

在20世纪20年代和30年代，美国的禁酒政策持续了13年。 这是美国历史上最着名或臭名昭着的时代之一。 虽然其目的是通过消除生产，分销和出售的企业来减少酒精的消耗，但该计划因此而失败。

这个时代被许多人视为失败的社会和政治实验，改变了许多美国人对含酒精饮料的看法。

它还增强了联邦政府控制不能总是代替个人责任的认识。

我们将禁止时代与流氓，偷盗者，说话人，朗姆酒运动员以及与美国人社交网络相关的整体混乱状况联系在一起。 这个时期始于1920年，得到公众的普遍接受。 它在1933年因公众对法律的厌恶以及不断增加的执法噩梦而结束。

根据美国宪法第18修正案颁布了禁令。 至今为止，这是第二十一修正案通过后唯一被另一人废除的宪法修正案。

禁酒运动

美国政治舞台上的禁酒运动一直很活跃，鼓励戒酒戒酒。 这个运动最初是由宗教派别组织的，主要是卫理公会。

这项初期运动开始时强劲，并在整个1850年代取得了少量进展，但此后不久就失去了实力。

由于女性基督教禁酒联盟（WCTU，成立于1874年）和禁止党（1869年成立）的竞选活动增加，“干”运动在1880年代出现了复兴。

1893年，反沙龙联盟成立，这三个有影响力的团体是第18次修订美国宪法最终通过的主要倡导者，这将禁止大部分酒精。

Carrie Nation是这个早期的杰出人物之一。 WCTU章节创始人Nation推动关闭堪萨斯州的酒吧。 这位身材魁梧，身材魁梧的女子被称为激情，经常把砖块扔进沙龙里。 在托皮卡的某一时刻，她甚至挥舞着一把斧头，这将成为她的签名武器。 在1911年去世时，国家不会看到禁止。

禁止方

禁止党也被称为干党，成立于1869年，为美国政治候选人赞成在该国禁止饮酒。 该党认为，禁止在民主党或共和党的领导下无法实现或维持。

干旱的候选人竞选地方，州和国家办事处，1884年该党的影响达到顶峰。在1888年和1892年的总统选举中，禁止党占有普选票的2％。

反轿车联盟

反轿车联盟成立于1893年在俄亥俄州的奥伯林。

它起初是一个赞成禁止的国家组织。 到1895年，它在美国已经成为强大的影响力。

作为一个与全国范围内的禁止主义者有联系的非党派组织，反沙龙联盟宣布了全国范围内禁止酒精的运动。 这个联盟使用了像WCTU这样的受人尊敬的人和保守团体对酒馆的厌恶来推动禁酒。

在1916年，该组织有助于选举支持者到国会两院。 这将使他们获得通过第18修正案所需的三分之二多数。

本地禁止开始

世纪之交后，美国各州和各县开始通过当地禁酒法。 这些早期的法律大部分都在南部的农村，起因于对饮酒者的行为以及国内某些不断增长的人口的文化特别是欧洲移民的担忧。

第一次世界大战给干燥运动的火焰添加了燃料。 这种信念传播了酿酒和蒸馏工业将战争时期的珍贵谷物，糖蜜和劳动力转移。 啤酒受到反德情绪影响最大。 像Pabst，Schlitz和Blatz这样的名字提醒人们敌人美国士兵正在向海外作战。

太多的沙龙

酒精行业本身正在导致其自身的消亡，并助长禁止者的火力。 在世纪之交不久之前，酿造业出现了繁荣。 新技术有助于增加分销并通过机械化冷藏提供冷啤酒。 Pabst，Anheuser-Busch和其他酿酒商试图通过用汽车淹没美国城市景观来增加其市场。

用玻璃瓶卖啤酒和 威士忌 ，而不是瓶子，增加了利润。 这些公司采取了这种逻辑，开始他们自己的轿车并支付轿车服务员仅存储他们的啤酒。 他们还通过向最好的调酒师建立自己的隔壁房间来惩罚不合作的饲养员。 当然，他们会独家销售啤酒品牌。

这种思路如此失控，以至于每150至200人（包括不饮酒者）就有一次酒吧。 这些“不受欢迎的”设施往往很脏，而且客户的竞争也在增长。 Saloonkeepers会通过在他们的场所提供免费午餐，赌博，斗鸡，卖淫和其他“不道德”活动和服务，试图引诱顾客，特别是年轻人。

第18修正案和沃尔斯特德法案

1919年1月16日，美国宪法第18修正案获得36个国家的批准。它在一年后开始生效，开始禁止时代。

该修正案的第一部分内容如下：“在批准本条之后一年之内，制造，销售或运输醉酒酒，将酒输入或从美国和受管辖的所有领土出口特此禁止用于饮料目的“。

实质上，第18修正案从该国的每个啤酒酿造商，酿酒商，葡萄酒商，批发商和酒精饮料零售商手中领取了营业执照。 这是企图改革一个“无法预料的”人口部分。

在生效前三个月，通过了“沃尔斯特德法案”（又称1919年全国禁止法案）。 它授权“国内税收专员，他的助手，代理人和检查员”执行第18修正案。

虽然制造或分销“啤酒，葡萄酒或其他令人陶醉的麦芽或葡萄酒”是非法的，但将其用于个人用途并非违法。 这项规定允许美国人在家中拥有酒精，并与家人和客人分享，只要它留在家中，并且不会被分发，交易，甚至不在家中的任何人。

药用和圣礼酒

禁酒的另一个有趣的规定是，酒精可通过医生的处方获得。 几个世纪以来， 酒被用于医药目的。 事实上，我们今天所知的许多利口酒最初是作为治疗各种疾病的药物开发的。

1916年， 威士忌和白兰地从“美国药典”中删除。 第二年，美国医学协会指出，酒精“用于治疗剂作为滋补剂或兴奋剂或食物没有科学价值”，并投票支持禁止。

尽管如此，人们普遍认为白酒能够治愈并预防各种疾病。 在禁止期间，医生仍然可以通过专门设计的政府处方表格向病人开酒，可以在任何药房填写。 当药用威士忌库存低时，政府会增加产量。

正如人们所预料的那样，酒类的处方数量飙升。 大量的指定用品也被盗窃者和腐败者转移到预定目的地。

教堂和神职人员也有提供。 它允许他们接受圣餐的酒，这也导致了腐败。 有许多人认为自己是部长和拉比，以获得和分发大量的圣酒。

禁止的目的

紧接着第十八修正案生效后，酒精消费急剧下降。 这使得许多倡导者希望“高贵实验”能够取得成功。

在20世纪20年代初期，消费率比禁售前低30％。 随着十年的持续，非法供应量增加，新一代开始忽视法律，拒绝自我牺牲的态度。 更多的美国人再次决定放纵。

从某种意义上说，如果仅仅因为在消费率达到禁止前的消费率之前废除了多年，禁令才是成功的。

倡导禁止的人认为，一旦酒牌被吊销，改革组织和教会可能说服美国公众不要喝酒。 他们也相信“酒贩”不会反对新法，酒馆会很快消失。

禁止主义者中有两种思想流派。 一个小组希望开展教育活动，并相信30年内美国将成为一个无饮酒的国家。 但是，他们从未得到过他们期待的支持。

另一组希望看到强有力的执法，将基本消灭所有的酒精供应。 这个组织也感到失望，因为执法部门无法从政府那里得到他们需要的全面支持执法活动的支持。

毕竟，这是大萧条，资金根本就不存在。 全国仅有1500名代理商，他们无法与成千上万想要喝酒或想从其他人饮酒中获利的人竞争。

反对禁止的起义

美国人获得他们想要的东西的创新在禁酒期间用来获得酒精的机智中显而易见。 这个时代看到了地下酒吧，家庭酒窖，盗贼，朗姆酒运动员以及与之相关的许多流氓神话的兴起。

月光的崛起

许多农村美国人开始制造他们自己的“啤酒附近”和玉米威士忌 。 剧照在全国各地涌现，许多人在大萧条期间为邻居提供了月光，从而谋生。

阿巴拉契亚州的山脉以月光石而闻名。 虽然喝得不错，但从这些剧照出来的灵魂往往比在禁酒之前可以购买的任何东西都强。

月光通常会被用来为携带非法酒类的汽车和卡车提供燃料。 这些运输的警察追逐也变得同样出名（NASCAR的起源）。 随着所有业余蒸馏器和酿酒商尝试用手工操作，有很多事情出错：蒸馏器爆炸，新瓶装啤酒爆炸和酒精中毒。

Rumrunners的日子

朗姆酒运行也出现了复苏，并成为美国的普通贸易。白酒被来自墨西哥，欧洲，加拿大和加勒比地区的旅行车，卡车和小船偷运。

“真正的麦考伊”一词来自这个时代。 这归因于William S. McCoy上尉，他在禁酒期间帮助了大部分朗姆酒运行。 他绝不会减少他的进口，使他成为“真正”的东西。

禁酒开始后不久，McCoy，一个不饮酒的人，开始从加勒比地区到佛罗里达州运行朗姆酒。 此后不久，与海岸警卫队的一次相遇阻止了McCoy完成他自己的跑步。 创新的McCoy建立了一个小型船只网络，可以在美国水域之外遇到他的船只，并将他的物资运送到该国。

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嘘！ 这是一个Speakeasy

Speakeasies是地下酒吧，谨慎地服务顾客酒。 他们经常包括食品服务，现场乐队和演出。 据说speakeasy一词在禁令之前已经开始了大约30年。 调酒师会在顾客点菜时告诉顾客“说话方便”，以免被偷听。

Speakeasies通常是无标记的机构，或者是在合法企业之后或之下。 当时腐败猖獗，袭击普遍。 业主会贿赂警务人员忽视他们的业务，或者告知他们什么时候进行了突袭行动。

虽然“speakersasy”往往是有组织的犯罪资助，可能是非常复杂和高档，“盲猪”是一个不太理想的饮酒者潜水。

暴民，黑社会和犯罪

可能当时最流行的想法之一是，暴民控制了大部分非法酗酒行为。 大多数情况下，这是不真实的。 然而，在集中地区，流氓集团经营酒类业务，芝加哥是最臭名昭着的城市之一。

在禁赛开始时，“服装”组织了当地所有的芝加哥帮派。 他们将城市和郊区分割成各个帮派控制的地区。 每个人都会处理他们区域内的酒类销售。

地下啤酒厂和酿酒厂隐藏在整个城市。 啤酒很容易生产和分配以满足城市的需求。 由于许多烈酒需要老化 ，芝加哥高地和泰勒街区以及分区街道的剧照制作速度不够快，所以大部分烈酒都是从加拿大偷运进来的。 芝加哥的分销行动很快就到达了密尔沃基，肯塔基州和爱荷华州。

Outfit将以批发价格向较低帮派出售酒。 尽管这些协议本来就是成立的，腐败却猖獗。 如果没有解决法院冲突的能力，他们往往会采取暴力报复的手段。 在1925年Al Capone接管了服装之后，历史上最血腥的帮派战争之一随之而来。

虽然禁止最初旨在减少啤酒消费，但最终却增加了烈酒的消费。 酿造需要更多的空间在生产和分销方面比酒更加隐蔽。 当时白酒消费量的增加在我们熟悉的 马提尼酒 和混合饮料文化以及与时代相关的“时尚”中扮演了重要角色。

为什么禁止废除？

尽管禁止者宣传，但现实是，禁止从未在美国公众中真正受到欢迎。 美国人喜欢喝酒，而在此期间喝酒的女性人数甚至有所增加。 这有助于改变人们对“可敬的”意味着什么的一般看法（一个术语禁忌主义者经常用来指不饮酒者）。

禁止在执法方面也是一个后勤噩梦。 没有足够的执法人员来控制所有的非法行动，许多官员本身也是腐败分子。

废除在最后！

罗斯福政府采取的第一批行为之一是鼓励修改（并随后废除）第十八修正案。 这是一个两步过程; 第一个是“啤酒收入法案”。 这款合法化的啤酒和葡萄酒于1933年4月份的酒精含量高达3.2％ 。

第二步是将第21修正案通过宪法。 用“美国宪法修正案第十八条在此废止”，美国人可以再次合法饮酒。

1933年12月5日，全国禁止令结束。 今天继续庆祝这一天，许多美国人在拆除日陶醉自己的饮酒自由。

新法律将禁止问题留给州政府处理。 密西西比州是在1966年废除它的最后一个州。所有州都下放禁止或不允许当地市政府的决定。

今天，该国许多县市仍然是干旱的。 阿拉巴马州，阿肯色州，佛罗里达州，堪萨斯州，肯塔基州，密西西比州，德克萨斯州和弗吉尼亚州都有一些干旱县。 在某些地方，通过司法管辖区运输酒甚至是非法的。

作为废除禁令的一部分，联邦政府颁布了许多仍然有效的酒类行业监管法规。