接骨木花鸡尾酒：花香槟饮料

Elderflower鸡尾酒是一款梦幻般，清爽的鸡尾酒，将为早午餐或任何花园派对增添美味。这是花香和波光粼粼，在春日享受完美的饮料。

这种简单的鸡尾酒也被称为圣日耳曼鸡尾酒，因为经常混入它的接骨木利口酒。如果你愿意，那么你可以跳过圣日耳曼，制作属于自己的接骨木花，这是一个有趣的春季项目，当白色的小花盛开时。

你需要什么

葡萄酒。 当为Elderflower鸡尾酒选择葡萄酒时，您有多种选择。由于利口酒的甜味，通常最好选择一种干香槟酒（那些标有'Brut'的酒）。如果你愿意，可以换用意大利的Prosecco或西班牙的Cava这样的起泡酒。

我们也在这款鸡尾酒中添加苏打水，这意味着您的葡萄酒不必闪烁。相反，你可以选择一种干白葡萄酒，如灰比诺，雷司令或长相思。

Elderflower利口酒。 在圣杰曼利口酒2007年发布之前，我们需要为这款鸡尾酒制作我们自己的接骨木花。虽然圣日耳曼让饮料更容易制作，但您仍然可以回到旧式的方式，并且无论如何都要接受这个有趣的DIY项目。

接骨木花是英国最受欢迎的，因为这些岛屿在春天充满了鲜花。如果你足够幸运在你的地区有接骨木花，收获花（你需要很多），并使用这个配方在家里做一个不含酒精的接骨木花甘蓝。如果你喜欢，可以用一点伏特加酒刺激它。

另外，你也可以用花注入简单的糖浆开始制作接骨木花酒。把它添加到你喜欢的伏特加中，并随着糖浆与酒的比例来玩，直到你得到一种甜美，柔和，花香的味道。

另一种选择是直接用接骨木花灌输伏特加，然后加入简单的糖浆以使其变甜。但是，很多人没有用这种方法取得如此大的成功。

非酒精变化。 如果你想为不饮酒的客人提供同样的饮料，这很容易。简单地从无酒精接骨木花或糖浆开始，并与俱乐部苏打水或姜汁汽水。

Elderflower鸡尾酒是一种令人愉快的淡淡鸡尾酒。

加入苏打水后，我们实际上将饮料的强度降低到普通香槟瓶的水平，尽管加入了甜酒。平均而言，你可以预期这种饮料的酒精含量约为13％ABV（26 proof）。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）