这里有一个美味的南瓜砂锅，用黄色南瓜和饼干碎屑填充。 用切碎的山核桃或黄油面包屑倒在这个容易打开的南瓜砂锅上面。
西葫芦可能会取代黄色西葫芦。 加入嫩煎切碎的红色甜椒或切成薄片的甜椒，以获得额外的色彩和香味。
你需要什么
- 2磅黄色南瓜（切成3/4英寸的立方体）
- 1杯洋葱（切碎）
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒（或味道）
- 4汤匙黄油
- 1杯撒盐饼干（碎）
- 1/2杯牛奶
- 1杯切达干酪（切丝）
- 半杯山核桃（切碎）或黄油面包屑
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 慷慨地黄油1 1/2夸脱烘烤盘。
- 将大块的南瓜，切碎的洋葱，盐和新鲜研磨的黑胡椒放入大锅中。
- 加入少量的水（约1英寸）。 盖上盖子并煮熟，直到嫩，偶尔搅拌，如有必要可加入更多的水。
- 彻底地排出南瓜和洋葱; 回到锅里搅拌黄油。 品尝并调整调味料，为你的口味添加更多的盐和胡椒粉。
- 将碎碎的饼干搅拌成南瓜混合物。
- 将南瓜和饼干混合物倒入准备好的烤盘中。
- 把牛奶倒在南瓜上，然后撒上芝士和切碎的山核桃或面包屑。
- 在预热的烤箱中烘烤20分钟，直到牛奶被吸收，并且南瓜砂锅起泡。 发热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 350 |
| 总脂肪 | 24克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 67毫克 |
| 钠 | 402毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 14克 |