俄勒冈州季节性水果和蔬菜指南
俄勒冈州的农场种植了该国一些最好的农产品。 虽然生长季节比加利福尼亚短，但一些俄勒冈州农产品的质量更高。 较短的生长季节似乎加剧了作物的味道。 俄勒冈州的夏季温暖干燥，冬季凉爽（但不结霜和潮湿），气候宜人，植物生长愉快。
季节性俄勒冈农产品
本指南按产品名称列出了每个水果或蔬菜通常在俄勒冈州农场种植和收获的月份。
虽然不同的农场可能专门从事特定作物，但这份清单是对俄勒冈州农民所提供的大量资源的完美概述。 每个季节（ 春季 ， 夏季 ， 秋季 ， 冬季 ）都有丰富的新鲜农产品。
- 苹果，8月至11月（冷藏至春季）
- 杏，六月和七月
- 朝鲜蓟，九月和十月
- 芝麻菜，五月至十二月
- 芦笋，四月至六月
- 罗勒，六月至十一月
- 甜菜，六月到一月
- 黑莓，七月至九月
- 蓝莓，六月至九月
- 波森莓，6月至8月
- 西兰花，六月至九月
- 布鲁塞尔豆芽，9月至1月
- 卷心菜，六月到二月
- 八月至十月的甜瓜
- 胡萝卜，六月至一月
- 花椰菜，七月至九月
- Celeriac /芹菜根，8月至11月
- 芹菜，八月至十一月
- Chard，五月到二月
- 樱桃，六月和七月
- 智利，八月至十月
- Collard Greens，五月至二月
- 玉米，八月至十月
- 黄瓜，七月至十月
- 食用花卉，四月至九月
- 茄子，八月至十一月
- Fava Beans，四月至六月
- 茴香，全年
- Fiddleheads，四月和五月
- 无花果，七月和八月
- 大蒜，8月至11月（全年储存）
- 大蒜Sc /青蒜，春天
- 葡萄，八月至十月
- 青豆，七月至九月
- 葱/葱，春季秋季
- 绿党，五月至二月
- 八月和九月的哈克贝瑞
- 耶路撒冷朝鲜蓟/ Sunchokes，七月至十月
- 羽衣甘蓝，五月到二月
- 猕猴桃，9月到11月
- 撇蓝 ，八月到十月
- 韭菜，九月至三月
- 生菜，五月至十一月
- Marionberries ，七月
- 八月到十月的蜜瓜
- 薄荷，五月至十二月
- 莫雷尔 ，五月
- 蘑菇 （栽培），全年
- 蘑菇 （野生），通过秋天的春天
- 油桃，夏天
- 荨麻 ，3月至5月
- 新土豆 ，春天
- 洋葱，6月至10月（冬季储存）
- 牛至，五月至十二月
- 欧芹，五月至十二月
- 欧洲防风草，9月到2月
- 梨，八月和十一月
- 五月的豌豆绿
- 豌豆和豌豆荚，6月和7月
- 辣椒（甜），八月至十月
- 柿子，秋天
- 李子和Pluots，8月和9月
- 土豆，全年
- 南瓜，十月至十一月
- Quinces ，十月
- 拉迪基奥，五月至十一月
- 萝卜，五月至十一月
- 萝卜 （萝卜，西瓜，其他大型品种），6月至11月
- 覆盆子，六月至八月
- 大黄，四月至六月
- 迷迭香，五月至十二月
- 九月到二月的大头菜
- 贤者，五月至十二月
- 婆罗门参，九月至十二月
- 9月到12月的青葱 （从储藏到冬季）
- 炮轰豆，9月和10月
- 豌豆/雪豆/豌豆荚，6月和7月
- 酢浆草，五月至十一月
- 菠菜，五月至十二月
- 壁球（夏季），六月至十月
- 壁球（冬季），9月至2月
- 草莓，六月和七月
- 百里香，五月到十二月
- 西红柿，七月至十月
- 萝卜，六月至一月
- 五月至十二月的水田芥
- 西瓜，八月和九月
- 西葫芦，六月至十月
- 西葫芦开花，六月至十月