这炖牛肉食谱要求绿辣椒，tomatillos和洋葱，你可以在你的缸罐里煮它。 向下滚动查看更多炖牛肉食谱。
你需要什么
- 1 1/2磅圆形牛排（切成1英寸立方体）或瘦炖牛肉
- 1汤匙面粉
- 1个洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙猪油或黄油
- 4个或更多的绿色辣椒（种子，切碎），混合物，温和，热，你的选择
- 1/2茶匙干牛至
- 1/2茶匙地面孜然
- 1杯tomatillo（粉碎）
- 半杯牛肉
- 几道犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒，味道
- 配菜：新鲜香菜或欧芹（切碎）
如何做到这一点
面粉粉牛肉。 在猪油或黄油中加入洋葱和大蒜的牛肉。 将慢炖锅中的混合物与辣椒，牛至，小茴香和tomatillos以及1/2杯牛肉（或水）混合。 盐和胡椒调味。
在7至9小时的时间内盖上盖子并做饭。
如果需要，可以搭配香菜或香菜装饰，并配上温热的面粉玉米饼或米饭。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 559 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 152毫克 |
| 钠 | 579毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 56克 |