这款经典乳蛋饼洛林的配方非常适合！ 根据你手上的物品，你可以改变你使用的奶酪类型。 把熏肉留下，或者用火腿或加拿大培根。 一半和一半你可以使用奶油和普通牛奶的组合。 加入炒蔬菜。 使用虾，或鸡肉，或熟香肠 。 我知道两个小女孩（好吧，他们已经不再小），他们最喜欢的乳蛋饼味道是菠菜！
一旦你掌握了一种乳蛋饼配方，你就再也不用再去吃晚饭了。 保留一些馅饼，无论是自制的还是从商店购买的，都在冷冻室中冷冻。 当您准备好填充配料时，让糕点在柜台上解冻。 然后铺开外皮，将其装入锅中，加入馅料，然后烘烤。 瞧！ 晚餐将在大约一个小时的时间在桌子上。
乳蛋饼是用完剩菜的好方法。 煮熟的蔬菜，鸡肉，虾，牛排，鲑鱼或金枪鱼都变成了一种俗气的乳蛋饼。 这个节俭的法国菜谱应该是你曲目的主力之一。
所有你需要服务这个乳蛋饼是一个很好的脆绿色沙拉和一杯白葡萄酒。 对于甜点，提供一些布朗尼蛋糕或冰淇淋派。 这个配方随时都可以做出美妙的午餐或晚餐，而且对于公司来说这是特别的。 事实上，当你有人吃晚饭时，考虑制作两三个乳蛋饼！ 让每个乳蛋饼有点不同，让你的客人选择他们想吃的东西。
你需要什么
- 1 1/2杯半和半（或淡奶油）
- 4个鸡蛋（被打）
- 1/8茶匙盐
- 短跑黑胡椒
- 半茶匙干百里香
- 2杯碎奶酪（瑞士，切达，科尔比，哈瓦蒂，您的选择！）
- 2汤匙面粉
- 8片培根（熟脆脆）
- 1 9“未烘烤
- 糕点壳
如何做到这一点
将烤箱预热至350°F。
把一半半的鸡蛋，盐，胡椒粉和百里香放在一个大碗里，用电刨或打蛋器打匀。
在一个中等大小的碗中，用面粉甩起奶酪并撒入未烘烤的糕点壳中。 在配方中使用培根或其他肉类或蔬菜，然后小心地将蛋液倒入馅饼外壳。
在350°F烘烤乳蛋饼40-50分钟，直到鸡蛋混合物凝固，填充物稍微膨化，顶部为金黄色。
放凉10分钟，然后切成楔形。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 499 |
| 总脂肪 | 41克 |
| 饱和脂肪 | 24克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 250毫克 |
| 钠 | 593毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 19克 |