如何在烹饪上作弊，不会感到内疚和省钱

08年1月

制作酥皮糕点是一件有趣的事情，所有的努力都是值得的。 然而，几年前，一位着名的名人厨师将我转向了现成的酥皮糕点，而且我承认自从那以后我从来没有从头做过。 生命太短暂了。

现在有一些非常好的糕点品牌。 我更喜欢买黄油酥皮糕点，并且经常检查以确保成分列表中的任何地方都没有氢化或反式脂肪，我从未失望过。

为您完成所有工作后，您可以自由创作出像这种快速简单的蓝芝士和梨挞或神话般的英式经典牛肉惠灵顿食谱等美味佳肴。

08年2月

罐头食品

无论是罐装，罐装还是买入，罐装食品在我的橱柜里都有一个牢固的地方。 最喜欢的是西红柿罐头，这种新鲜的西红柿罐头更适用于新鲜的食材，比如用于面食，烤肉或鱼类的快速番茄酱，或者用于这种蔬菜汤食谱。

其他有用的罐头食品，作为一个快速的晚餐是鹰嘴豆美味，快速和便宜的咖喱食谱或一碗希腊鹰嘴豆泥。

罐装油性鱼类（金枪鱼，沙丁鱼，An鱼，三文鱼）是橱柜必备的。 它们是一种营养丰富的食物，可用于快速三明治，沙拉或意大利面食。

尽管如此，请继续关注橱柜中的罐子 - 它们不会永远持续下去。 以下是关于家庭烹饪指南的一些便利提示。

08年3月

几年前有一段时间，我永远不会碰到一个股票立方体。 他们钠，化学物质含量高，并且研究了一些我不想吃的动物。 自那时以来，立方体和肉汤粉已经走过了很长一段路，现在有一些质量好的产品可供选择。 始终检查成分以确保。

鸡肉，牛肉或鱼块立即可用来制作快速汤汁或肉汁。 我很少购买蔬菜立方体，因为它只需要几分钟就可以切碎胡萝卜，洋葱和韭菜，加入几片草药煮沸20分钟即可制成好的蔬菜。

08年04月04日

一束直接来自花园的新鲜草本植物是天堂，但除非你住在温暖的地区，否则从深秋到春天新鲜的草本植物就意味着超市的强制，薄弱和昂贵的薄弱锅。 干草药有它们的地方，但是当一个食谱要求新鲜的草药和外面下雪的时候，除非你有一些冰冻的东西，否则瓶子和管子就会成为一种很好的替代品。 罐子和草药管放在冰箱里时具有良好的保存期限，所以从长远来看可以便宜使用。

不要限制草药的“懒惰”。 当时间很短时，切碎的大蒜，生姜和辣椒罐很有用，你想在桌上享用晚餐，就像这款鸡肉Tikka Masala食谱一样。

08年05月05日

研磨，混合香料咖喱食谱是制作真正咖喱的不可或缺的部分，但有时候没有时间。 这是当我到达冰箱里的咖喱酱时。 它加速了整个过程，只要你买了一个好的，高质量的粘贴，结果通常都很好。

我不经常使用它，并且发现一旦打开它可以相当快地陈旧，所以我总是购买小罐子，所以它们不会被浪费。 我也很幸运，在我住的地方附近有一家亚洲商店，它将研磨和混合新鲜食材的糊状物，并将它们包装在冰箱里 - 甚至更好。 看看你附近有没有人。

08年06月

你不能击败鸡蛋，香草，奶油，牛奶和糖 - 美味自制奶油酱的美味。 这不是一个漫长的烹饪过程，但它需要在烹饪时站在炉子上，有时候不是时候。 罐装或四人包装中有一些出色的现成调味酱，适用于制作快速简单的调味食谱，或浇上苹果派 或蒸 布丁。

尽管如此，在英国和爱尔兰，提及奶油蛋糕，首先想到的是1837年由阿尔弗雷德·伯德发明的玉米面粉粉末鸟蛋羹。它今天依旧如此，并且没有英国店橱柜没有锡潜伏在后面的某处完成。 我总是保留一个。

08年7月

08年08月

潜伏在我商店橱柜后面的是一盒现成的蛋白甜饼壳。 制作蛋白酥皮很简单便宜，但这是需要时间的烹饪。

现成的蛋白甜饼壳制作出超级快速的甜点，只需加入新鲜奶油和顶级新鲜水果和嘿 - presto，一个迷你帕夫洛娃。 英国的经典伊顿公司 ，再次可以在几分钟内用碎蛋白酥皮制成。