英国小事是四百多年来为英国餐桌增色不少的典型布丁。 泡泡状的,颓废的,丰富的甜点简直是甜美。 传统配方有很多变化, 有些人会在他们的小事中夸耀果冻,有些人不会; 水果对于一些人来说是必须的,对其他人来说,没有办法。 这是我的配方,也是我多年来一直在做的。
基本上,一件小事需要在雪利酒中浸泡(如果是成人)海绵,一层厚厚的奶油蛋羹和一层淡淡鲜奶油。 其余的都是关于个人喜好。
我最喜欢的琐事食谱是用果冻做成的,因为它对儿童更具吸引力,但如果是这样的话,请不要使用雪利酒。 如果你喜欢没有果冻的小事,只需省略并继续,这样做会更快,因为它不需要放在冰箱里。
你选择,它们都很美味。
你需要什么
- 6盎司。 /160克。 马德拉
- 海绵或磅蛋糕(减半切成厚片)
- 要么
- 6盎司。 /160克。 小包小块海绵或海绵手指
- 3汤匙甜的雪利酒
- ½杯/ 135克果冻块制成1品脱/ 570毫升(见下面的注释)
- 10盎司。 /300克。 新鲜的草莓或覆盆子,或冷冻(解冻)
- 2杯/ 500毫升。 厚
- 自制或罐装乳蛋糕
- 2杯/ 500毫升。
- 搅打奶油 (轻轻鞭打)
如何做到这一点
小事可以在一个大玻璃盘子或单独的玻璃被做
- 将盘子或眼镜的底部与蛋糕切片或琐事海绵一起排列。 撒上雪利酒,然后浸泡5分钟。
- 如果使用新鲜草莓 ,切片厚(保留一些装饰),如果使用先前冷冻的假全。 否则,将水果均匀地放在蛋糕上。 用叉子轻轻按下以释放果汁。
- 倒在液体果冻上,确保它覆盖海绵。 将碟放入冰箱,直到果冻凝固。
- 一旦放好,再撒上蛋羹,再厚一层。
- 最后,用一层厚厚的wh奶油或用管道袋舀起或用管道包装。
- 如果使用草莓片或覆盆子和烤,剥落,杏仁装饰。 如果服务于儿童,请忽略雪利酒。
制作英国果冻的注意事项
英国的果冻是Jello。 果冻可以以平板电脑形式购买,并按照包装说明制作。 一个135克的平板将使1品脱(570毫升)的液体果冻。 将果冻板放入可微波的罐中,用100毫升冷水覆盖并用750瓦微波加热1分钟。 充分搅拌并用冷水补足1品脱(570毫升),并在上述配方中使用。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 265 |
总脂肪 | 7克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 92毫克 |
钠 | 184毫克 |
碳水化合物 | 30克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 21克 |