什么是管道袋? (或糕点包)

管道包是用于装饰蛋糕,馅饼,饼干和其他糕点的厨房工具,也用于将面团,面糊,奶油和土豆泥等原料配料挤在盘子或烤盘上。

管道袋基本上是一个圆锥形的袋子。 袋子里装满了要输送的配料,然后扭曲以迫使配料朝向锥体的尖端。 尖端是开放的,可以装配任何数量的尖端,这将产生不同的装饰效果。

管道包有各种尺寸可供选择,从大型工作到大型工作,再到极其细小的工作,用于制作蛋糕和饼干。 糕点奶油通常通过一个袋子进行管道输送,并且泡芙糕点面团被输送到烤盘上以制作奶油泡芙泡芙 。 管道袋也用于填充糕点,如充满奶油或果冻的甜甜圈。

管道袋通常由帆布制成,这使得它们更耐用,内部有塑料涂层,便于清洁和重复使用。 但一次性塑料的也经常使用。

一个管道袋通常在尖端装有一个连接器,这使得更换不同的尖端更容易 - 否则,你必须通过结霜袋来更换尖端。

填充管道袋的最简单方法是安装所需的吸头,然后将空袋子倒入玻璃瓶中。 然后,您可以将袋子的宽端像袖口一样包在罐子的口上,然后只需将您的配料放入袋中即可。

也被称为:糕点包,装饰包