十大厨房工具：厨房必备品

对于朱莉安德鲁斯来说，它是“玫瑰上的雨滴和小猫上的胡须。” 对我而言，无论如何，这些都是我最喜欢的东西，在厨房里。 我为我的大部分工作一遍又一遍地回顾他们。

• 01 10

  刀
  你不需要你收到的30件刀具作为淋浴礼物。 有四把基本刀可以完成工作。 一个10英寸的厨师刀是厨房的主力，几乎可以做任何事情，除了纸板之外！ 例如，灵活的剔骨刀就是您需要从土耳其屠体中取出肉类的刀具。 削皮刀用于更小巧，更精致的工作。 一把长长的锯齿刀对于切割面包，蛋糕以及使用传统刀具时易于碾压的东西是必不可少的。

• 02之10

  微平面
  微型飞机就像锉刀一样，在我看来，它是最好的工具，适用于从柑橘类水果刺激的热情到制作细巧的巧克力或奶酪。 它似乎永远尖锐！

• 03之10

  披萨轮
  比萨轮不仅适用于比萨饼，而且非常适合获得“pierogi”，馅饼，糕点面团和其他应用（即使使用最锋利的刀片可能导致拉伸和翘曲）所需的尖锐清晰的线条。 例如，比萨轮对于姜饼屋制作是必不可少的。

• 04年10月

  木绞刀
  木绞刀是快速从柠檬，酸橙，橙子，西红柿或其他多汁水果中提取果汁的理想工具。 只需将物品水平放置一半，在筛上放一半，然后扭转铰刀。

• 10的10

  勺

  大小适中的勺子对于演示很重要。 它们非常适合将饼干面团舀到平底锅或饺子上放入一壶开水中。

• 06年10月

  Spoonula

  硅胶勺子可以承受地狱之火（或者至少达到500度），其弯曲的碗状物比用于铲取食物产品的扁平铲状物更容易。

• 07的10

  钳

  我使用我的钳子来处理所有事情，如果他们使用硅胶，他们会使滑动的可能性降低。 我用它们来抓卷心菜卷，油炸饺子或肉或任何需要良好抓握的任务。

• 08年10月

  开槽的铲子

  不锈钢开槽刮刀非常适合从平底锅中提取多个饼干，将蛋糕转移到展示板上，从锅中取出整个烤肉并将油脂留在后面（这就是槽的用途！）。 这是一个多功能的工具。

• 09年10月

  拂

  我使用我的不锈钢打蛋器来搅拌鸡蛋和奶油，混合汤，调味汁，几乎所有东西。

• 10 10

  iSi奶油鞭子

  许多东欧食谱都要求将奶油作为配料或配料。 iSi的这款工具可以立即减少鞭打时间。 你只需插入一氧化二氮，将奶油倒入圆筒中，摇一摇，就有奶油了！ 你甚至可以用它制作摩丝。