厨房工具的用途是什么？
chinois过滤器的定义是什么，它与其他厨房产品相比如何？ 有了这篇综述，您可以了解更多关于汉堡包的用途以及它如何在制作过程中为您提供服务。
简而言之，芝士是一个锥形金属过滤网，具有非常细的网孔。 也被称为中国上限，中国是用于过度库存，酱汁， 汤和其他项目，需要有一个非常平稳的一致性。
例如，如果您正在制作覆盆子果泥，则需要使用某种过滤器来清除种子。 果酱中的种子或股票中的骨头碎片也是如此。
虽然业余厨师通常使用标准过滤器，但芝士筛是专业厨师的首选设备。 为什么？ 这些传统的法国烹饪工具更有效地消除种子和其他固体食物的食物，使得光滑的完成。
如何使用中国筛
一种芝士（发音为shin-wah）有时与木制杵一起使用，该木杵被压入食物中，并通过芝士的网孔工作。 该物体与中国帽相似，中国帽与中国帽具有相同的圆锥形状，但是由穿孔金属而不是网状物制成。
chinois和china cap有时可以互换使用，但它们在技术上是两种不同的工具。 像中国人一样，中国帽有时也用木杵将食物推过去。
这些过滤器的成本是多少？
通常，芝士筛的价格从十几岁到最高40美元不等。 平均而言，这款烹饪设备至少要花费30美元。 事实上，芝加哥过滤器不破坏银行意味着，如果你是一个业余的厨师，你可能有能力掏出面团来支付物品，并决定自己是否值得你的血汗钱或如果传统的过滤器会更好地满足您的需求。
这些过滤器的成本可能低至4美元，最高可达10美元左右，因此中国筛网的价格显然是三倍或四倍。 但如果你正在准备一种特殊的菜肴并且能够挥霍，那么没有理由选择高价筛子。
一个筛子不一定是在厨房里炫耀一个奇特的工具。 它也可能使消除水果，种子和其他食物中的种子，碎片和其他固体的工作减少到您的劳动密集型。 如果你很少从头开始制造股票等，中国筛可能不值得投资。 在购买之前，问问你自己多久可能会使用它。 如果你怀疑你会让设备每年使用几次，或者甚至没有那么多，你可能会想要通过。
然而，在这些注重健康的时代，越来越多的人从头开始准备食物，以避免添加钠和防腐剂。 如果担心自己的健康会刺激你想制作自己的果酱，果冻和股票，那么就买一把中国筛无罪。