西瓜西班牙凉菜汤或冷西瓜汤是享受新鲜水果和蔬菜的快捷方式。
当你不想加热厨房的时候，这个没有厨师的食谱是夏季餐的完美选择。
你需要什么
- 4杯
- 无籽西瓜 （立方体1杯入1/2英寸片）
- 2汤匙
- 新鲜的酸橙汁
- 1汤匙石灰
- 热情
- 1茶匙盐或更多的味道
- 1至2瓣蒜末
- 1杯
- 成熟的西红柿 ，切成1/2英寸的碎片
- 1杯去皮或去皮的无籽黄瓜，切成1/2英寸的小块
- 1/2杯甜黄色或橙色胡椒，切成1/2英寸的碎片
- 3汤匙切碎的红洋葱
- 1汤匙香醋或红酒醋
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 1汤匙切碎的墨西哥胡椒胡椒（可选）
- 胡椒粉适量
- 2汤匙切碎的香菜或
- 莳萝或欧芹
- 捏糖
如何做到这一点
- Purée3杯西瓜并转移到一个大的非金属碗中。 如果使用的话，加入青柠汁，酸橙，盐，大蒜，番茄，黄瓜，青椒，红洋葱，醋，油， 新鲜草药 ，糖和墨西哥胡椒，以及1杯立方西瓜。 混合好。
- 冷静直到服务时间。 如果需要，对于一个漂亮的演示文稿，用西班牙凉菜汤装满马提尼酒杯，并用石灰片和新鲜香草小枝装饰。
如何服务西班牙凉菜汤
作为开胃菜或马蒂尼玻璃杯供应西班牙凉菜汤，供多道菜晚餐的第一道菜使用。 这也是一个令人耳目一新的自助早餐节奏 - 有点像早上没有酒精的血腥玛丽。 尽管我已经知道人们为他们的一批西班牙凉菜汤添加一点伏特加以达到良好的效果。
通过添加更多的水果和蔬菜，这个配方可以很容易地增加。 尝试添加菠萝小吃，享受热带风情！