你的家人会喜欢这种美味的哈希棕色砂锅。 冷冻哈希棕色土豆与自制奶酪酱（无汤）相结合，然后砂锅上面涂上软黄油面包屑 。
这是一个很棒的马铃薯砂锅，供应丰盛的早餐或早午餐，也是一道美味的晚餐配菜。
你需要什么
- 1磅哈希棕色土豆（冰冻南方风格，解冻*）
- 5汤匙黄油（分开）
- 4至6个葱
- 4汤匙面粉
- 3/4杯鸡汤
- 3/4杯
- 全脂奶（或一半）
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
- 1杯尖锐切达干酪（切碎）
如何做到这一点
- 黄油1比1 1/2夸脱砂锅。 将烤箱加热至350°F。
- 在一个锅里，融化4汤匙黄油; 加入葱，并用中低火煮1分钟。
- 加入面粉搅拌均匀。 煮，搅拌2分钟。 逐渐搅拌在鸡汤和牛奶中。
- 煮，不断搅拌，直到变稠和起泡。 搅拌盐，胡椒粉，土豆和奶酪。 将勺子放入准备好的烤盘中。
- 把面包屑放在一个碗里。 融化剩下1汤匙黄油; 毛毛雨淋在面包屑和折腾混合。
- 在砂锅上撒上黄油面包屑。
- 烤45到55分钟，或直到热和起泡和打顶很好地变成棕色。
专家提示
- 将冷冻土豆饼放入浅色容器中，并在冰箱中过夜融化。 要迅速融化，经常搅拌微波，直到土豆解冻。 使用前请用纸巾擦干。
*如果您找不到切丁的“南式”土豆饼，可以用切丝代替。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 785 |
| 总脂肪 | 53克 |
| 饱和脂肪 | 24克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 103毫克 |
| 钠 | 1,073毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 22克 |