这是一个美妙的菠萝快速面包,滋润和美味。 彻底冷却并保持面包冷却以便切片。
这种菠萝面包很快会成为家庭的最爱。 它也是多才多艺的; 在面糊中加入切碎的核桃或用切碎的山核桃做成。 任何一个运作良好。 或者用切碎的澳洲坚果和椰子做成夏威夷风味。
这种快速面包的其他一些变化包括菠萝,椰子和澳洲坚果面包 。 或者添加一些压碎的菠萝到你平常的香蕉面包上。
一旦从烤箱中出来,就用1汤匙融化的黄油刷面包。
你需要什么
- 3/4杯淡红糖(包装)
- 6汤匙黄油(软化)
- 2个蛋
- 1罐(8到9盎司)菠萝(压碎和不排水)
- 1茶匙香草精
- 1杯切碎的核桃或山核桃
- 2 1/4杯(10 1/4盎司)
- 多用途面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 对于Topping:
- 1汤匙糖(粒状)
- 1/4茶匙肉桂
- 1/4杯山核桃或核桃(切碎)
- 可选:1汤匙融化的黄油
如何做到这一点
- 预热烤箱至350 F.
- 慷慨地油脂和面粉9×5×3英寸的面包锅。
- 在带电动搅拌机的搅拌碗中,将红糖和黄油一起奶油; 添加鸡蛋并拍打直到混合。 搅拌不排水的菠萝,香草和1杯切碎的坚果。
- 在另一个碗中,将面粉,发酵粉,苏打水和盐混合; 搅拌以彻底混合干燥成分。
- 将干成分搅拌至菠萝混合物中直至混合。 将勺子面糊倒入准备好的面包盘中。 将顶部配料混合并撒在面糊上。
- 在预热的烤箱中烤菠萝面包约50至60分钟。
- 要测试完成情况,请将一根牙签插入面包的中心。 如果它出来干净,面包就完成了。
- 如果需要,一旦它从烤箱中出来,就用熔化的黄油刷面包。
- 切割前彻底冷却。 冷却使这种面包更容易切片。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 319 |
总脂肪 | 19克 |
饱和脂肪 | 6克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 53毫克 |
钠 | 467毫克 |
碳水化合物 | 34克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 5克 |