这种简单的糖醋鸡肉比热的米饭好吃。 蘑菇，甜椒和菠萝块给这个鸡额外的味道和紧缩。 鸡肉很适合烤蔬菜和一罐糖醋酱。
在这个食谱中使用切块鸡肉，鸡胸肉，整条腿或大腿。
你需要什么
- 3至4磅鸡肉部分（分裂乳房，腿部宿舍，大腿）
- 3汤匙酱油
- 1/2杯洋葱（甜或黄，切碎）
- 1杯蘑菇（切片新鲜或排水蘑菇罐头）
- 1（8盎司）菠萝（大块，沥干，果汁保留）
- 1个大甜椒（切成圆环;任何颜色都可以）
- 1个（12盎司）罐装糖醋酱（约1 1/2杯）
- 热熟米饭
如何做到这一点
- 将烤箱加热到400度。
- 将鸡块放入9×13英寸的烤盘或烤盘或一个大型浅烤盘中。 用酱油慷慨地撒上鸡肉。 加水到烤盘约1/4英寸的深度。
- 将切碎的洋葱，蘑菇，菠萝和甜椒放在鸡肉上面。
- 将保留的菠萝汁和糖醋汁混合搅拌至混合均匀; 倒在鸡肉上。
- 烤50到60分钟，或直到鸡肉嫩，果汁清澈。
提示
- 根据foodsafety.gov，使用食物温度计确保鸡肉至少达到165度（最低安全温度）。 鸡胸肉如果过度烘烤会变得干燥，所以在做其他作品之前可能不得不将其除去。
- 红色，绿色和其他彩色辣椒的混合物制作出更多色彩和诱人的菜肴。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 780 |
| 总脂肪 | 36克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 221毫克 |
| 钠 | 1,470毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 72克 |