谁不爱美国杂碎 ？ 这种慢炖锅美国剁碎的杂碎 - 或炖牛肉，取决于你来自哪个国家的部分地区 - 是一种简单的单菜一餐，可以在繁忙的周末或一周中的任何一天进行准备。 碎牛肉混合物慢慢煮熟，然后在即将用完之前加入熟的通心粉。
将新鲜出炉的饼干或大蒜面包与沙拉放在一起，为您提供丰盛美味的餐点。
你需要什么
- 1到1磅重的地面夹头（瘦牛肉）
- 1个中等大小的洋葱切碎
- 1个中等青椒，切碎
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙辣椒粉（可选）
- 1杯切碎的美国或温和的切达干酪
- 1罐（6盎司）番茄酱
- 1罐（15盎司）西红柿切块，不排水
- 洁净盐和新鲜研磨的黑胡椒，味道
- 2杯煮熟的通心粉（约8盎司，或1杯未煮过的）
如何做到这一点
- 在中火的不粘煎锅中，将切碎的洋葱和青椒切碎。 当碎牛肉不再变成粉红色时，排出脂肪并转移到慢炖锅。
- 添加大蒜粉，辣椒粉，如果使用，奶酪，番茄酱和番茄丁。 搅拌结合。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
- 盖上并在低温下煮5到6小时。
- 按照包装说明将煮熟的通心粉煮沸。 彻底排空。
- 将热排水通心粉搅拌成慢炖锅番茄和牛肉混合物。 充分混合并继续煮10分钟或直到热。
提示
用1或2粒切碎的大蒜代替大蒜粉。 将它和奶酪和西红柿一起放入慢炖锅。
在食用之前，省略奶酪或撒上帕玛森奶酪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 754 |
| 总脂肪 | 41克 |
| 饱和脂肪 | 19克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 183毫克 |
| 钠 | 602毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 59克 |