在这块碎牛肉和卷心菜砂锅中加入一道米饭来制作一顿完整的餐食，或者搭配土豆泥。 这是一顿日常家庭餐的美味佳肴。
这是一个美味的组合，类似于我的煎锅未粉碎的卷心菜。 在碎牛肉混合物中加入少许番茄酱，以便放入冰淇淋。
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22家庭喜欢的牛肉砂锅
你需要什么
- 1到1 1/2磅瘦牛肉
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 1/2杯切碎的青椒
- 1罐（14.5盎司）番茄切块，果汁
- 2茶匙苹果醋
- 1茶匙糖，可选
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 1茶匙大蒜粉
- 1头卷心菜，约1 1/2至2磅
- 3/4杯切丝温和的切达干酪
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。 轻轻涂抹2夸脱的砂锅。
- 在一个大煎锅或炒锅里，煮碎牛肉，切碎的洋葱和切碎的青椒，直到肉不再变成粉红色; 排掉脂肪。
- 搅拌切丁西红柿，醋，糖和大蒜粉。 焖10分钟，频繁搅拌。
- 根据需要品尝并加入盐和新鲜研磨的黑胡椒。
- 将卷心菜切成6块楔子或粗切 。
- 在一个大锅里放一英寸的水和大约1茶匙的盐。 将白菜加入平底锅，煮沸。
- 将热量降至中低，盖上锅盖，煮约10分钟，或直至嫩。 彻底排空。
- 把白菜放在2夸脱轻微涂奶油的烤盘中。 将绞碎的牛肉和西红柿混合物倒在卷心菜上。
- 烤白菜砂锅，发现20至25分钟。
- 将芝士撒在砂锅上，再烤约5分钟，直至芝士融化。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 404 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 114毫克 |
| 钠 | 314毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 37克 |