白菜卷是我最喜欢的舒适食品之一,当我母亲为他们服务时,它总是一种非常特别的家庭餐。 用这种简单的煎锅版本避免了最耗时的准备步骤。 没有必要与整个白菜叶子和填塞他们的任务大惊小怪。 如果你渴望卷心菜卷,但没有时间,尝试这个美味的煎锅食谱。
这道菜在一次快速简单的煎锅晚餐中有所有的卷心菜卷的味道。 加入凉拌沙拉或凉拌卷心菜和硬皮卷或大蒜面包,以完成膳食。
相关食谱
卷心菜卷配牛肉和米饭
牛肉和白菜砂锅
你需要什么
- 1至1磅瘦牛肉,至少85%瘦肉
- 1个大洋葱,切碎
- 卷心菜的1/2中等大小,约1磅,切碎或切碎
- 1罐(14.5盎司)炖西红柿
- 1罐(14.5盎司)番茄切块
- 1罐(8盎司)番茄酱
- 1汤匙糖或味道
- 3汤匙苹果醋
- 3/4杯水
- 3/4杯长粒白米饭
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
如何做到这一点
- 放入一个大锅 ,深锅或炒锅(或荷兰烤箱)中等热量。 当锅很热时,加入大约1汤匙植物油或黄油,然后加入碎牛肉。 用铲子分解牛肉并搅拌约2至3分钟。 加入洋葱,继续煮,搅拌,直到牛肉不再变成粉红色,洋葱半透明。
- 将白菜加入碎牛肉混合物以及炖西红柿,番茄丁,番茄酱,糖和醋。 煮,搅拌约5分钟,或直到卷心菜稍微萎。。
- 将水和大米加入牛肉和卷心菜混合物中。 将热量降低至低温,盖上锅盖,直至米饭变软,或约20至25分钟。 如果需要,添加更多的水。
- 品尝并加入盐和新鲜研磨的黑胡椒,调味。
提示和变化
- 加1杯即时糙米和1杯水代替白米和3/4杯水。
- 将牛奶和洋葱混合物加1/2至1杯切丁的青椒。
- 在番茄混合物中加一点肉桂。
- 当这道菜完成烹饪时,先用大约1杯碎奶酪盖上,盖上锅盖,再煮几分钟,或者长到足以融化奶酪。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 372 |
总脂肪 | 11克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 84毫克 |
钠 | 159毫克 |
碳水化合物 | 35克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 31克 |