这款巧克力wh奶油出奇地容易，它为甜点或蛋糕制作了丰富而特别的顶端。 它不是一种稳定的生奶油 ，所以它应该用于你计划在同一天服务的甜点。 一旦巧克力和奶油混合物被彻底冷却，它会在一两分钟内掀起。
巧克力融化在奶油中，然后在搅打之前将混合物冷藏数小时，所以计划在服用时间前或前一天至少4小时开始。 必须彻底冷却最轻，蓬松的奶油。
使用这款巧克力wh奶油放在蛋糕或馅饼上，或者将它用作甜点馅。 用巧克力搅打奶油和巧克力饼干面包屑层以及切片熟或樱桃酱制作甜品甜点。 如果你有任何额外的东西，可以在咖啡或热巧克力中搅一些。
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你需要什么
- 3盎司巧克力（苦甜或半甜，切碎）
- 1杯重的奶油
- 2汤匙糖粉
- 可选：1/2茶匙香草
如何做到这一点
- 把碎巧克力放入一个中碗里。
- 把奶油倒入一个重的平底锅里; 搅拌糖。 放入中火并煮沸。 把热奶油倒在巧克力上; 搅拌至光滑，巧克力融化。 盖上并冷藏4小时，或直到彻底冷藏。
- 为了获得最佳效果，在打算打败奶油之前，将搅拌碗和搅拌器放入冰箱几小时。
- 转移到一个大碗里。 打破传播或管道一致性。 使用前冷藏约1小时。
- 将冰淇淋放入冰箱保存2天。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 115 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 23毫克 |
| 钠 | 7毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |