这种蓬松的糖霜是用熟糖浆和蛋清做成的。
相关食谱： 蓬松的白色糖霜（煮糖霜）
你需要什么
- 2个蛋清
- 1 1/2杯糖
- 1/8茶匙盐
- 1/3杯水
- 2茶匙轻玉米糖浆
- 1茶匙香草精
如何做到这一点
- 将除香草以外的所有配料放在双锅炉顶部。
- 用电动搅拌机打一分钟，然后将锅放在沸水中（确保锅底不接触沸水）。
- 继续跳动约6分钟，或直到结霜混合物将停留在僵硬的高峰。
- 从热中取出并打成1茶匙香草。
也可以看看
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 154 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 14毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |