在这些蛋糕中使用浅棕色muscovado糖,味道绝对惊人。 莫斯科瓦多糖颜色较深,颜色和风味来自蔗糖而不是糖蜜。 如果您无法在本地找到它,请尝试在线商家或在纸杯蛋糕中使用普通的浅色或深红色糖。
你需要什么
- 2杯蛋糕粉(测量前搅拌)
- 2茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 6汤匙黄油
- 1杯淡红糖(如果可能的话,包装,muscovado)
- 1个大鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 3/4杯(6盎司)牛奶
- 半杯山核桃(切碎)
- 对于红糖糖霜:
- 1/2杯(4盎司)黄油
- 1/4杯半个(或牛奶)
- 1杯淡红糖(如果可能的话,包装,muscovado)
- 2杯糖果糖
如何做到这一点
- 将烤箱加热至华氏350度。将18至21行松饼杯与纸衬垫。
- 在一个中等的碗中,将蛋糕粉,发酵粉和盐混合; 搁置。
- 在一个搅拌碗里,打6汤匙黄油和1杯红糖直到光照。 打蛋和2茶匙香草精,直至混合均匀。 加入约一半的面粉混合物和约一半的牛奶,缓慢搅拌直至混合。 混合剩余的面粉混合物和牛奶,然后折叠山核桃。
- 填充纸张内衬1/2至2/3满。 烘烤24到28分钟,直到用手指轻轻触碰杯形蛋糕时才会弹起。 在平底锅里冷却; 从平底锅中取出,然后用糖霜糖霜或糖霜与糖霜结霜。
蒙砂:
- 在中低热量的平底锅中,慢慢地将1/2杯黄油,1/4杯半份或牛奶和1杯淡红糖放入煮沸锅中,经常搅拌。 当混合物开始沸腾时,从热源中取出并放在一边冷却至温热。
- 将2杯糖果糖倒入温热的红糖混合物中,并打匀,直至光滑和奶油状。 如果需要添加一点糖果的糖,或者如果糖霜变得太硬,就打一点热水。
- 冰冷的杯形蛋糕。
更多纸杯蛋糕和相关食谱
香料蛋糕
巧克力酸奶油蛋糕
花生酱蛋糕和枫糖霜
果仁糖杯形蛋糕
花生酱蛋糕
南瓜蛋糕
香蕉蛋糕
Cookie食谱索引
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 230 |
总脂肪 | 11克 |
饱和脂肪 | 5克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 59毫克 |
钠 | 130毫克 |
碳水化合物 | 32克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 3克 |