炒饭非常适合繁忙的工作时间，或者您正在寻找创造性地服务剩菜的方法。 熟鸡肉或火鸡可以用来代替火腿。
你需要什么
- 2个蛋
- 1汤匙蚝油
- 2茶匙酱油
- 盐和胡椒粉调味
- 1/2洋葱
- 8盎司熟火腿
- 1葱，洗净
- 6汤匙油煎，或根据需要
- 1/2杯豌豆，新鲜，罐装或冷冻
- 4杯冷熟饭
如何做到这一点
- 轻轻拍打鸡蛋。 搅拌1/2茶匙蚝油和酱油 。 加一点盐和胡椒调味。 搁置。
- 去皮和切丁洋葱。 切块火腿和葱。
- 用中高火加热炒锅或煎锅。 当油热时，加2汤匙油。 添加鸡蛋。 轻轻地摆弄并从锅中取出。 清理锅。
- 在锅中或锅中加热2汤匙油。 当油热时，加入洋葱。 炒一下，然后加火腿和青豆。 炒锅并从锅中取出。 清理锅。
- 在锅中加热2汤匙油。 将热量减少到中等程度，加入米饭，用筷子搅拌打碎团块。 搅拌剩余的酱油和蚝油 。 如果需要，用盐和胡椒调味。
- 将熟肉和蔬菜放回锅内。 搅拌炒蛋。 加热并搅拌葱。 发热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 567 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 94毫克 |
| 钠 | 702毫克 |
| 碳水化合物 | 106克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 19克 |