这款华丽的小配方适用于圣诞节，新年或母亲节的早晨，因为当你想吃东西时，你所要做的就是组装和烘烤。 看看如何使它在酥皮蛋糕中的逐步炒鸡蛋。 如果你愿意，你可以省略油酥点心。 按照指示制作鸡蛋并冷却，然后在盐和胡椒粉中搅拌，撒上瑞士奶酪; 在350华氏度下烘烤鸡蛋30-35分钟，直至温度计记录140华氏度。
在蛋糕上放入炒鸡蛋，配上可搭配菜肴的配料，让不同的口味变得更加美味：脆熟的碎培根，鱼子酱，莎莎，切碎的韭菜和切碎的葱。
你需要什么
- 1张冷冻
- 油酥点心（解冻）
- 3汤匙黄油（分开）
- 2汤匙磨碎的巴马干酪
- 10个鸡蛋
- 1/4杯重霜
- 3/4杯装瓶
- 阿尔弗雷多酱
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1杯切碎的瑞士或科尔比奶酪
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。展开酥皮片并将其放置在工作表面上。 使用锋利的刀将糕点切成9个相等的正方形，遵循折叠线。
- 将两个松饼罐翻过来，然后在交替的杯子上盖上糕点方块（以使糕点房间扩大）。 轻轻按住面团以形成杯子周围。
- 烤4到6分钟，或直到糕点被设置并且非常浅的金黄色。 冷却3分钟，然后将糕点壳倒置到电线架上以完全冷却。 盖上室温至24小时。
- 使用1汤匙黄油，涂抹1-1 / 2夸脱烤盘; 撒上帕玛森芝士，放在一边。 在一个大碗里，把鸡蛋和厚奶油结合起来; 一直打到泡沫。
- 用中火将剩余的2汤匙黄油融化在一个大锅里。 将鸡蛋加入热牛油中; 烹饪并搅拌直至鸡蛋凝固但仍湿润。 将锅从热中取出并折叠在阿尔弗雷多酱中; 不要完全结合。
- 将鸡蛋混合物放入准备好的烤盘中。 覆盖并冷藏长达48小时。
- 准备食用时，将烤箱预热至华氏350度。将糕点杯放在饼干片上。 用盐和胡椒粉撒上鸡蛋混合物并轻轻地折叠。 将鸡蛋混合物倒入糕点杯中，撒上瑞士奶酪。
- 烘烤22到27分钟，或者直到中心的鸡蛋很热（即时读取温度计上的160°F），并且糕点在底部和边缘是深金黄色。 提供各种配料，让每位小餐馆为自己选择。
您也可以立即烘烤此配方。 将鸡蛋完全煮熟，在阿尔弗雷多酱和盐和胡椒中折叠。 将鸡蛋混合物倒入杯中，撒上奶酪，烘烤15至18分钟直至灼热。 立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 404 |
| 总脂肪 | 31克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 297毫克 |
| 钠 | 858毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 16克 |